讀書時看動漫,常常被裡面的美食深深吸引!
《櫻桃小丸子》裡出現的關東煮
《虞美人盛開的山坡》風間同學買的炸薯餅
《幻洗小魔星》裡的章魚燒
《忍者亂太郎》中,那串茶點……三色湯丸子
……
全都讓我念念不忘!
烤仙貝
還記得曾經吃過在動漫裡稱之為煎餅的“烤仙貝”,咬下的那一刻,真有點進了動漫裡的幻覺。有時對一種美食的渴望,未必是味道本身,而是想借此感受一下動漫裡的某個畫面。
日本的路邊攤美食,甚至比料理店更加值得打卡。
古法制作的煎餅,現點現做。
刷上醬油一曲烤,鹹香味十足。
剛烤,好熱~
薄薄一片很涮嘴!
口味除了有醬油之外,還有咖喱、茶末、七味等好幾種口味。
炸薯餅
看到炸薯餅,就想起《虞美人盛開的山坡》
彷彿坐到了風馳電掣的自行車後座,從風間同學手上接過了一個熱乎乎的炸薯餅。
街頭賣的炸薯餅,100%地還原動漫裡的亞子!
說是炸薯餅,其實並不全是土豆,內餡有牛肉或雞肉,甚至海鮮。
外酥內嫩,典型的美食+熱量炸彈。
烤年糕丸子
在許多旅遊打卡點都會看到賣烤年糕丸子的攤位。
可能因為國內比較少見到這種小吃,相比起其它檔攤,烤年糕更多人排隊。
這種米制食品有節慶味道,也經常出現在動漫裡。
用炭火燒烤至表面焦黃,再淋上日本特製甜味醬油。
丸子本身軟韌韌的,類似於麻糬的口感,但又比麻薯多了一層稻米香氣。
一串大約350日元,基本上吃完一串肚子已經飽一半了。
鯛魚燒
鯛魚燒也是動漫裡出鏡率很高的路邊攤小吃了。
小時候看動漫,一直好奇,它到底是油炸魚,還是做成魚的形狀的餅而已?
鯛魚燒,因為製作時間比較長,而且都是屬於現點現做才好吃的小吃,檔攤前一般也是排長龍。
口味很多種,有紅豆、抹茶、香芋、地瓜,滿滿的餡料真的超欠吃的。
剛做好時外層有點酥脆,餅的質感比較紮實,有點像港式雞蛋仔的口感,有點蛋香,微甜不膩。
至少排隊半小時。不過在旁邊看著製作過感覺有點治癒。
章魚燒
超級喜歡吃章魚燒,並且覺得無論哪種口味都沒有原味好吃!
美乃滋加上照燒汁,鹹鹹甜甜的,裡面切碎了的捲心菜和章魚粒,外酥內軟,一下吃掉6顆沒難度!
國內的口味與日本本土賣的最區別是,國內的好像很少會加蔥花?
燒章魚
haha~章魚燒倒亂一下讀法就是另一種街頭小吃。
這個長得有點“外星”的東東是小章魚。
紅通通的,因為用了秘製醬汁煮過,口味偏甜,有點像壽司店裡的章魚小吃。
看它的腦袋圓得像快要氣炸了的原因其實是……裡面塞了一顆鵪鶉蛋!
關東煮
最有煙火氣和街頭氣息的小吃,日劇裡,賣關東煮的檔攤通常是在一架木頭車上改裝的。
掀起幾塊方布拼成一條的簾子,一邊坐在圓木櫈上,一邊跟站在吧檯另一面的老闆說“要蘿蔔、竹輪、雞蛋”。
一邊就著美食,一邊自顧自地喝起來……
enmm~mm天氣越凍,就越想吃路邊攤!今天分享的“見識日本真實的路邊攤,終於相信:動漫裡的美食都是“真的””到這裡。不知關於日本的街頭小吃,大家有吃過印象最深刻的是哪一種?期待你留言分享。
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