科普【猴菇餅乾是健康食品？】高糖、高油、高熱量，這是大多數餅乾的特點。猴頭菇在醫學上有猴菇菌片可用於“益氣養血、固正培本”的說法，不過這是藥用，和餅乾中添加的猴菇並不同，而且猴菇餅乾中猴菇的成分只有百分之十幾，猴菇餅乾配料表一般的排序是：小麥粉、白砂糖、牛油、猴頭菇……排在第二位和第三位的都分別是糖和油脂，所以猴菇餅乾是高糖、高油脂的餅乾，算不上健康的零食。（via 南京衛生12320）
來源：廣東12320
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