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豆芽和它是絕配,隔天吃一次清腸減脂,體重悄悄降,好吃又便宜

美食 斯佳麗的小廚房

豆芽和它是絕配,隔天吃一次清腸減脂,體重悄悄降,好吃又便宜

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說起豆芽菜,大家都很熟悉,豆芽菜,顧名思義,就是豆子發芽生長出來的,比起普通豆子來說,豆芽菜在發芽的過程中,營養元素得到了更大的釋放,尤其是豆芽菜富含的維生素C,能增強抵抗力,預防減少感冒。豆芽菜以綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽最為常見。

綠豆芽,就是綠豆泡發後長出的嫩芽,其口感脆嫩,最適合炒著吃。綠豆芽的熱量極低,還富含高水分和高膳食纖維,具有清熱祛火、軟化血管、降低血脂、排毒減肥、避免膽固醇的堆積,特別適合吃想減肥的朋友和保持身材的妹子們吃喲。入冬後白菜蘿蔔都靠邊站,要常吃這菜,潤燥又減脂。

進入冬季後,人們常常以需要抵禦寒冷的“藉口”來大量吃肉,不過大量進食肉類,運動卻減少了,這樣讓腸胃負擔增大,不利於身體健康,因此為了家人的健康,還是要注意營養均衡,平時多吃些蔬菜來減輕腸胃負擔。今天這道家常小炒菜--洋蔥炒豆芽,食材簡單又家常,加了少許青椒和胡蘿蔔來配色,做法也簡單,只加入了鹽來調味,非常清爽少油膩,鮮、香、脆,雖是素菜,卻也特別下飯。豆芽和它是絕配,隔天吃一次清腸減脂,體重悄悄降,好吃又便宜,喜歡的朋友不妨試試吧。

【洋蔥炒豆芽】

原料: 豆芽菜   1盤  洋蔥 半個  青椒  1個 胡蘿蔔  半個  油煙

製作:1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入適量的油,下入胡蘿蔔絲進鍋翻炒幾下; 3.下入洋蔥絲進鍋翻炒出香味; 4. 加入豆芽菜進鍋大火快炒; 5. 炒上兩下後加入適量的鹽調味; 6. 再放入青椒絲; 7  大火翻炒幾下; 8. 盛入盤中 。

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小貼士:1. 先炒胡蘿蔔絲,胡蘿蔔是脂溶性食材,要用油煸炒才利於紅蘿蔔絲進鍋翻炒; 2. 放入豆芽菜進鍋快炒,避免營養的流失。

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