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組圖丨又到了吃蟶子的季節！大筐肥美蟶子上岸來

組圖丨又到了吃蟶子的季節！大筐肥美蟶子上岸來

齊魯網·閃電新聞12月22日訊冬至過後，蟶肉愈加飽滿，口感鮮美肥嫩。眼下正值蟶子收穫的旺季，12月22日，在威海榮成嶗山街道畢家屯的海邊灘塗上，漁民們忙碌...

4年多 (2020-12-22)

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燉羊肉時，記住“3放2不放”，羊湯鮮美羊肉鮮嫩，還沒有羶味

燉羊肉時，記住“3放2不放”，羊湯鮮美羊肉鮮嫩，還沒有羶味

3放：燉羊肉湯時，很多調料都完全沒有必要加，不然不僅不提味，反而毀了一鍋湯。我們在燉羊肉時，只需放大蔥、薑片和花椒這3種就足夠了

接近5年 (2020-12-02)

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燉肉焯水時，煮出的“浮沫”要不要撇掉？總有人做錯，看完漲知識

燉肉焯水時，煮出的“浮沫”要不要撇掉？總有人做錯，看完漲知識

焯燙的原因——去腥簡單來說，每種肉製品中都含有殘留的動物性血液，就是我們常說的“血水”，如果不經過焯燙處理，血水會殘留在食材內部，這樣做出來的菜品和湯品大...

接近5年 (2020-11-23)

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炸花生米，直接下鍋是不對的，很多人少了一步，難怪不香也不脆

炸花生米，直接下鍋是不對的，很多人少了一步，難怪不香也不脆

【油炸花生米】所需食材：新鮮花生、鹽、食用油、白酒從菜市場上買點新鮮的花生米回來，儘量把裡面壞掉的都挑出來，然後咱們將其清洗乾淨

接近5年 (2020-12-16)

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補血聖品就是它，寒冬進補吃肉不如吃它，爽滑鮮嫩人人愛

補血聖品就是它，寒冬進補吃肉不如吃它，爽滑鮮嫩人人愛

漢鴨血by幸福小精靈靜靜配料:鴨血1塊、蔥1顆、姜1塊、蒜4瓣、八角1顆、油3勺、鹽1勺烹飪步驟:1，鴨血備用2.切成片狀3.蔥段，薑絲，蒜片，八角備用4...

4年多 (2020-12-21)

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睢寧這個美食太饞人了，充滿家鄉的味道！

睢寧這個美食太饞人了，充滿家鄉的味道！

“雙味戈魚託面是我新研究出來的一道菜，選用黃河野生戈魚做主料，輔以麵條，配上佐料，達到一魚兩吃的效果”

4年多 (2020-12-20)

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不管燉啥魚，都別用料酒和醋去腥，教你正確做法，魚肉鮮香不腥氣

不管燉啥魚，都別用料酒和醋去腥，教你正確做法，魚肉鮮香不腥氣

今天就以鮁魚為例，講一講不管燉啥魚，都別用料酒和醋去腥，牢記“2不放”，魚肉鮮香不腥氣。鍋內留少許底油，倒入蒜片、薑絲、蔥段爆香，爆炒出香味後，加入一勺甜...

4年多 (2020-12-18)

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在德國最受歡迎的冰激淋是什麼口味的呢？

在德國最受歡迎的冰激淋是什麼口味的呢？

第8：三色球經久不衰的三色球可以滿足同時想吃巧克力、草莓和香草味的消費者。堅果口味的冰激淋也是德國人喜歡的幾大口味之一

接近5年 (2020-12-05)

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上遊•夜雨丨山鄉冬日煨洋芋-張春燕

上遊•夜雨丨山鄉冬日煨洋芋-張春燕

城口洋芋，因生長在高山上，有平原、窪地產洋芋所沒有的味道：澱粉含量高，水分少，吃起來更有質感，天然的鮮香味更濃

4年多 (2020-12-22)

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讓你開開眼，從來沒見過！

比人還高的苦瓜苦味高出平時幾十倍吧會跳舞的胡蘿蔔和害羞得蜷縮在一起的青椒光是挖這個馬鈴薯都用了一下午比手掌還大的“剩女果”估計單身了十幾年了

接近5年 (2020-12-15)