我們生活在⼀座城市,腳踩著的這片⼟地,⼀定有屬於自己的道理和意義。城市匯聚⼈群,⽽人群改變著城市,北京是龐⼤複雜的組成,以環形發散的⽅式不停向外蔓延,發展, 這座終⽇忙碌的城市在變與不變之間保留了了它獨有的⽓質。
這⾥永不停歇流動的⻋輛,被裹挾著加快腳步的⼈群,你可以選擇⽤任何⼀種⽅式度過自己的⼀天。
關於北京的特質很難⽤一種⻆度精準的講述清楚,這⼤概也就是這座城市的魅⼒,在這⾥你有全部的選擇權利,選擇自己的⽣活⽅方式,選擇喜歡的⻝物。
這⼀集《⻝之由》將會拜訪三位定居在北京的人,她們每個⼈都有自己熱衷的事業⽤自己的⽅式和這座城市產⽣連結，探尋他們⽣活在這⾥的理由。
郭小寒來到北京的時候“北漂”還沒有成為熱議的詞彙，她羨慕那些在這個城市有情感連接的人，家鄉是回不去的，只能讓自己拼命在這裡紮根生長，從實習記者到“民謠教母”這一路她橫衝直撞，只知道頭也不回的笨拙的朝著下一個目標跑去。
十幾年以後的她住在衚衕，也有了可以記住她的名字的人，她眷戀著的鼓樓的夜色已經是另一番景象，她開始書寫和整理那些和音樂人走江湖的歲月，依舊像一個旁觀者，在夕陽裡講故事。
Kiva從波士頓留學回來，沒有選擇生活多年的上海，選擇回到北京在一家文化機構“單向空間”工作，從《單讀》的主編到《十三遊》的導演，她在探索影像和詩歌的邊界。
北京時常被評價為“磨滅人的創造力”作為朝九晚五的上班族，Kiva曾因為循規蹈矩的生活感到折磨，於是開始用手機記錄公司與家之間這段路上看到的景象，並出版第一本獨立出版藝術書《麗都》。
可以支配自己時間的創作者Kiva似乎做著大部分人嚮往的職業，但是依舊在尋找理想的生活，在這個城市我們有各種各樣的可能性，我們可以找到屬於自己的群體，也可以找到自己。
北京這個城市被太多的異鄉人填滿，這是一個允許做夢的地方，“合租”是這個城市特有的人際關係，在去年年末，四個生活在這個城市不同角落的女孩根據自己的真實故事創作了一款遊戲“合租老女孩”，在這個遊戲裡面現實生活被刨開展現在玩家面前。
在四姐妹的遊戲裡面，結局之一是三個女孩各自有了不同的生活，聚在一起吃涮肉，給那個離開北京的朋友打了一通電話。現在的她們依然面臨自己的焦慮，並努力的在這個城市紮根下去，食物是一個人愛上一個城市的理由，人也是。
努力紮根的郭小寒被鄰裡關係和油糖餅治癒，她在野蠻生長的鼓樓邊書寫著和音樂人沙沙生長的故事。
依舊在尋找自己有著獨立判斷的Kiva不停探索詩歌與影像的邊界，在這個城市中汲取新的靈感。
三個女孩即使住在城市的不同角落甚至也不再合租，週末的時候還是會聚在一起聊一聊自己的煩心事。
每一個生活在這裡的人都可以定義自己和北京的關係，傳統的食物被不一樣的人賦予新的吃法和屬於自己的故事，本土文化沒有被撼動，但我們總能找到自己和食物最私人的關係。你可以選擇任何一種方式自在的生活下去，這就是生活在北京的理由。
據悉，在後續的節目中，《知食中國》將繼續以食物為載體探尋中國“食育之道”，以食育精神，健康中國為核心理念，以“食育的定義——以食物為載體，以文化為核心的通識教育”為基本思路，從中國傳統文化中探尋中國的食育之道。
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