美食 做豬皮凍千萬不要焯水後就煮,多上這一步,做出來晶瑩剔透還不腥 在我們北方過年不可缺少的一道美食就是豬皮凍了,做好的豬皮凍一點都不油膩也不會腥味,非常q彈勁道,豬皮凍的做法也有很多種,但我本人還是喜歡我老媽的這個做法,... 超過4年 (2021-01-31)
美食 做水晶皮凍,記住“2不放2竅門”,不用熬也不用蒸,Q彈又透亮 快過年了,今天小編就為大家分享豬皮凍的詳細做法,不用熬也不用蒸,記住“2不放”和“2竅門”,自己也能做出Q彈透亮、鮮美無腥味的豬皮凍 超過4年 (2021-01-26)
美食 豬皮凍怎麼做才無腥更透亮?牢記正確做法,皮凍不渾濁沒異味 做豬皮凍,說難不難,說簡單也不簡單,要掌握正確步驟,才能做出很好的豬皮凍,若只會簡單的燉煮,豬皮凍很容易做的難吃,不透亮很渾濁,還有腥味怪味 超過4年 (2021-01-24)
美食 蒸包子,調餡是關鍵,記住“2用1不用”,包子飽滿多汁味道香 調包子餡飽滿多汁的“2用”用皮凍做包子餡的時候,尤其是灌湯包的時候,很多時候都會加入一些豬皮凍,本身豬皮凍就自帶香味,遇熱融化後變成濃稠爽滑的湯汁,包子的... 超過4年 (2020-12-13)
美食 河南美食看似“腌臢”,實則美味,看看岳雲鵬曬的美食就知道了 作為土生土長的河南人,雖然出名了,但是卻沒有忘本,從他平常曬的日常美食中就可以看出,岳雲鵬是一個非常接地氣的明星,而他所曬的美食,則是我們河南老百姓家最常... 超過4年 (2020-11-14)
美食 農村酒席上的最後一道菜,被叫做“送客菜”,你們那裡是什麼菜? 一般都是先上涼菜,再上火鍋,再上熱菜,看起來農村的酒席很簡單,實則都遵循著規矩的。但是也有人說,農村的酒席基本上都是請來廚子在自己家裡做,而鍋也就幾口,魚... 超過4年 (2020-11-12)
美食 做豬皮凍,豬皮焯水後別直接下鍋,牢記2個竅門,清澈透亮無腥味 但是前兩次做的時候,做出來的豬皮凍不僅顏色發黑,而且腥味很重。後來我才漸漸明白,做豬皮凍時,豬皮焯水後不能直接下鍋,牢記2個竅門,做出來的豬皮凍才會清澈透... 超過4年 (2020-11-15)
美食 12道下酒硬菜,都是地道的東北味,東北人冬季喝酒必備菜 東北人用燒烤當下酒菜,一年四季都受歡迎,東北燒烤之所以好吃,是因為有自己獨特的味道。【㸆三樣】這道菜餚用豬雞冠油、豬腰子和豬連體一起炸制而成,這是一道老式... 超過4年 (2020-12-06)