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美食

山东人年夜饭的“压轴大菜”，真不愧是八大菜系之首，够绝！

山东人年夜饭的“压轴大菜”，真不愧是八大菜系之首，够绝！

酥锅这是山东人淄博人在过年期间必吃的一道美食，主要由五花肉、鸡肉、鱼肉、肘子和大白菜等食材一同炖制而成的，食材种类繁多，味道也相当鲜美，堪称北方的“佛跳墙”

3年多 (2021-02-06)

美食

中国原八大菜系已变成十大菜系

接着就是八大菜系之一的川菜，从已经遍布全国大街小巷的川菜馆就能看出川菜有多符合群众的口味，因具有一菜一格、百菜百味的特殊风味的川菜而闻名全国

3年多 (2021-01-30)

美食

我国一道“禁菜”，却被泰国人视作佳肴，专家：你们如何吃得下去

我国一道“禁菜”，却被泰国人视作佳肴，专家：你们如何吃得下去

到了伏羲那会，一句“结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨”揭示了国人以及开始捕鱼食用动物。而中国饮食文化早就告诉我们，任何食物都讲究一个度

3年多 (2021-02-04)

美食

老字号的“新印象”：80岁萃华楼开新店

老字号的“新印象”：80岁萃华楼开新店

创建于1940年5月16日的“萃华楼”，寓意为“荟萃鲁菜之精华于一楼，以飨食客”，是一家驰名中外的正宗鲁菜，也是富有历史背景的餐饮品牌

接近4年 (2020-11-18)

美食

四大菜系鲁菜特点｜知识

历史上鲁菜有三个最重要的时期：2500年前的儒家圣贤们奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向。以“爆”见长，注重火功鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝...

接近4年 (2020-11-16)