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美食

就地取材 食出鲜味

就地取材 食出鲜味
整道菜的风味组合源于扇贝、海胆和花甲王本身的鲜甜以及千岛湖鱼子酱的咸鲜,搭配的海藻脆片创作灵感来自潮汕砂锅粥,既是鲜味的叠加,又丰富了味觉的层次感

接近4年 (2021-01-21)