美食 不管炖什么肉,只要多加“2种”辛香料,肉越炖越香,越炖越入味 第一种:草豆蔻草豆蔻又被称为草蔻,它是姜科山姜属植物的种子,草豆蔻闻着香味十足,尝之有淡淡的苦涩味。大家不管炖什么肉,只要多加“草豆蔻、木香”这2种辛香料... 接近4年 (2021-01-24)
美食 炖肉焯水时,煮出的“浮沫”要不要撇掉?总有人做错,看完涨知识 焯烫的原因——去腥简单来说,每种肉制品中都含有残留的动物性血液,就是我们常说的“血水”,如果不经过焯烫处理,血水会残留在食材内部,这样做出来的菜品和汤品大... 大约4年 (2020-11-23)
美食 不论炖什么肉,都要记得加这2味料,肉烂鲜香贼入味! 不过,要想做出一道出色的炖肉,可不是件的简单的事情,特别是在炖肉时所要加的香料,可不能乱加,有些人会为使得炖出来的肉吃起来更香,于是就会往里掺很多香料进去... 大约4年 (2020-11-30)
美食 调料一锅扔可不对,这样料理更美味 酱油分为生抽与老抽,生抽颜色更浅口味更咸,常用于炒菜时的调味与凉拌菜和一些蘸料的制作。陈醋经常用于热菜的烹调,炖肉时放一些陈醋可以让肉质更加软烂 大约4年 (2020-11-14)
美食 炖肉时,不论什么肉,加上这2味香料,保证肉越炖越烂、越炖越香 对于肉,大家都离不开,在平时就经常做个小炒肉吃,或者煮肉汤等等,不过在肉的这么多种烹饪方法中,小编最喜欢的还是炖肉。炖肉时,相信大家都会遇到一些比较麻烦的... 4年多 (2020-08-15)