美食 万能卤水的制作方法和使用方法，操作简单，便于存放，越卤越香 卤水使用：（1）动物性原料均必须先焯水后，再入卤锅卤制熟软入味。（2）鲜香味好的原料（猪、鸡、鸭、鹅）应与异味重的原料（牛、羊）分别使用卤水，以保证卤制品的质量 大约4年 (2020-11-28)
美食 “百年卤水”为啥不会变质？内行人：其实早就成毒物了！ 很多人应该会有这么一个疑问，就是这百年卤水难道不会变质的吗。卤水这种加了几十种香料的料汁，经过了不停地煮制，然后又进行封存，确实，这不能与空气完全隔离，放... 大约4年 (2020-11-16)