酒在中国文化传统中有着举足轻重的地位，已经不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。
许多流传千古的文学巨著都与酒离不开，就如“诗仙”即“酒仙”一样，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”同时，古典文化也对酒起到了推波助澜的作用，文学与酒之间是相辅相成的。
文人喜欢酒，是因为要通过醉酒获得在文学创造上的自由状态，这是中国的文学家解脱束缚追求文学自由的重要途径。
文人虽然没有几人不喜欢酒的，但是对酒的危害也相应了解。就像曹植在《酒赋》中说的：“噫！夫言何容易！此乃淫荒之源，非作者之事。若耽于觞酌，流情纵逸，先王所禁，君子所斥。”
翻译过来就是：咦！那谈何容易啊！饮酒是奢靡废乱的根源，这并不是发明酒的人的过错。如果沉湎于杯中之物，纵情于逸乐之间，这才是先王所禁令的、君子所指责的事情啊。可曹植说是这么说，酒却不见得少喝一口。
自仪狄造酒以来，各种文学作品中描写酒的不胜枚举。像诗词曲赋这些比较短小的文学形式，更为需要灵感迸发、直抒胸臆的文思泉涌，因此不乏赞美酒的作品。
而小说这种文学体裁，不像诗词那样，需要捕捉短暂的灵感。却是需要长期的积累，缜密的思维，这就需要小说作者长时间的处于一个清醒的状态。
虽然小说作者大都爱酒，甚至嗜酒如命，可在各自的小说中却没几个写喝酒的好处的。
如《水浒传》第三十九回宋江题反诗：
一面又饮了数杯酒，不觉欢喜，自狂荡起来，手舞足蹈，又拿起笔来，去那《西江月》后再写下四句诗，道是：心在山东身在吴，飘蓬江海谩嗟吁。他时若遂凌云志，敢笑黄巢不丈夫！
宋江在醉酒的状态下简直就是作死的小宇宙爆发，写了一首《西江月》，隐晦地对朝廷发发牢骚也就罢了，生怕别人看不明白，又加一首明显有造反意味的诗，也就别怪黄文炳举报了。
再如《三国演义》四十八回描写曹操临江横槊赋诗：
时操已醉，……，歌曰：对酒当歌，人生几何……，忽座间一人进曰：“大军相当之际，将士用命之时，丞相何故出此不吉之言？”……，操大怒曰：“汝安敢败吾兴！”手起一槊，刺死刘馥。
至于张飞酒后鞭打属下反被杀害，更是将喝酒误事提升到了喝酒喝到自己都性命不保的地步了。
又如《西游记》中孙悟空酒后偷仙丹、反天庭；猪八戒酒后调戏嫦娥等等，至于《金瓶梅》更是将“酒为色之媒”描写到了极致。
所以《红楼梦》中对酒的描写也没有什么赞美之词。如第六十二回中，憨湘云醉眠芍药裀，也是被取笑的对象，“自己心中反觉自愧”。
有别于其他小说中的饮酒——像这种的小儿女情态的饮酒《红楼梦》中有几处不一一列举。与当时的世情小说中描写类似的饮酒，《红楼梦》第一回就描写了。
贾雨村与甄士隐对饮：二人愈添豪兴，酒到杯干。雨村此时已有七八分酒意，狂兴不禁，乃对月寓怀，口占一绝云：时逢三五便团圆，满把清光护玉栏。天上一轮才捧出，人间万姓仰头看。
贾雨村的这首酒后诗，显然是借鉴了宋人故事。赵匡胤征南唐时，南唐使者徐铉认为北宋乃诗文穷荒之地，可赵匡胤念了自己的《咏月》半句诗“未离海底千山黑，才到天中万国明。”诗还没作完，徐铉就跪地臣服，认为其已显露帝王之兆。
贾雨村的这首酒后诗即仿造此诗，因此甄士隐听了大叫：“妙极！弟每谓兄必非久居人下者，今所吟之句，飞腾之兆已见，不日可接履于云霄之上了。可贺可贺！”
同宋江的酒后诗对照看，可知一个不甘雌伏，欺世奸雄；一个痛快畅意，草莽枭雄。
在小说作者的笔下，似乎酒与人性善恶中的恶更配。
可在作者们实际生活中，酒却是个恩物！曹雪芹更是个中翘楚，深谙“三杯通大道，一斗合自然”。自己不好意思说，作为曹公朋友可没什么避讳，在诗中直接就说出来曹公贪酒是个什么样子。
敦敏在《赠芹圃》诗中写道“寻诗人去留僧舍，卖画钱来付酒家”。曹公半生潦倒，好容易挣点钱直接付与酒店，说明曹公对酒绝对是真爱！敦敏还在《小诗代简寄曹雪芹》中写到“诗才追曹植，酒盏愧陈遵”。
陈遵何许人？《汉书》中记载：陈遵字孟公，杜陵人也。……遵耆酒，每大饮，宾客满堂，辄关门，取客车辖投井中，虽有急，终不得去。翻译过来就是：陈遵，字孟公，杜陵县人。……陈遵喜欢饮酒，每次举行大酒宴，等到宾客满堂时，常常关上了门，把客人车子上的键头投入井中，哪怕有急事，也不能出去。
可见曹公对酒的迷恋到了一个什么程度，连陈遵都自愧不如了。
所以曹公描写贾雨村的野心时，都是困顿之人，虽然个人诉求不同，但对酒后的心理活动还是有相同之处的。
喝酒一事古今雷同，才学上是不敢与曹公比肩，只能望其项背，但对喝酒的态度却是不予多让的。也是常说喝酒不好，但每逢聚会必醉。因此十分理解曹公，写小说归写小说，怎么说都可以，酒却是不能不喝的。
作者：张宝永，本文为少读红楼原创作品。
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