人闲桂花落，夜静春山空。薛家三口怎么也没有想到，家有几十顷桂花，出落的花朵一般的夏金桂，竟是那般刁钻怪厉的搅家精！就连贾府，亦是唏嘘不已，“薛蟠惟日夜悔恨不该娶这搅家精罢了，都是一时没了主意···宁荣二宅之人，上上下下，无有不知，无有不叹者”。然而，细究原著我们发现，夏金桂的可怕之处，在一碟油炸焦骨头里，展现的淋漓尽致！细琢磨此一回，不觉心内一惊。且看夏金桂家，与薛家可谓门当户对。“和我们同在户部挂名行商，也是数一数二的大门户···凡这长安城里城外桂花局俱是她家的，连宫里一应陈设盆景亦是她家贡奉”。
既如此，似乎，夏金桂也应该有几分宝钗的品格。原著道金桂“颇识得几个字，若论心中的邱壑经纬，颇步熙凤之后尘”，岂料，紧接着笔锋一转，“未免娇养太过，竟酿成个盗跖的脾气，爱自己尊若菩萨，待他人秽如粪土”，有此一伏笔，夏金桂折腾的薛家鸡犬不宁，也就不意外了。然而，夏金桂再能耍弄心机脾气，也不过“年方十七岁”，这样小的年纪怎么就能磋磨的香菱一命呜呼呢？原著在此，给出了一则神来之笔！“金桂有时欢喜，便纠聚人来斗掷骰牌行乐。又生平最喜啃骨头，每日务要杀鸡鸭，将肉赏人吃，只单以油炸焦骨头下酒”。
古语道“吃不吐骨头”，老虎那般凶恶之物，才能吃肉不吐骨头，而这夏金桂一个弱女子，竟然吃的这般刁钻，“最喜啃骨头，每日务要杀鸡鸭，将肉赏人吃，只单以油炸焦骨头下酒”，列位细品这一细节，把肉全剔了给丫头下人吃，她再把那骨头油炸了下酒。这要是在三更半夜，月黑风高之时，夏金桂嘎吱嘎吱啃油炸骨头，只怕薛蟠看了，能吓够呛！这油炸骨头，正是夏金桂狰狞面目的写照。一个专啃硬骨头的狠茬子，摆布香菱，还不是小菜一碟？
与此形成鲜明对比的，即是贾府姑娘们的吃食，诸如螃蟹宴，需摆在“山坡下两棵桂花开的又好，河里水又碧清，坐在河当中亭子上”，而后“几个丫头也扇风炉烫酒”，再者“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里。拿十个来，吃了再拿”，就连洗也得“取菊花叶儿、桂花蕊薰的绿豆面子来，预备洗手”，列位着眼，这是何其风雅。正所谓吃相见人品，夏金桂的狠毒，一盘油炸焦骨头就已经说透了！薛家招进这么一个狠茬子，也是够受的。
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