近段时间,甲醛被越来越多的人关注,平时大家经常会听到身边人讨论,哪些东西里面含有甲醛,无非就是刚装修的房子、新买的汽车、塑料桌椅、家具、窗帘等等,不过在使用之前,经过处理,含量就会降低,对身体也不会有太大的影响。
但是,让人意想不到的是,食品里面竟然也发现了甲醛这样的物质,而且很多都是大家平时爱吃的食物,真是防不胜防!
近日,“甲醛大户”被发现,可能会活跃在餐桌上,为了身体的健康,希望你能少吃点。
01面条
面条,家家户户都会储备的食物,不过面条是由面粉加工而成的,一般都会有一定的保质期,容易变质,而且储存的时间都不会很长。不过有些厂家为了能够延长它的保质期,就很容易用到甲醛这样的防腐剂,一旦剂量超标,对身体有很大的影响。如果平时发现面条放了很长时间依然不变,并且下水的时候不烂,那么很有可能里面含有甲醛,尽量少吃。
02鲜红的猪血
猪血这样的食物,相信不管平时炒菜、煮麻辣烫、还是火锅等,都是大家的首选,但是这样的食物一般储存的时间也是有限的,而且正常的猪血在空气中颜色基本上是比较深的,而有些商家为了能够让猪血的颜色更加的鲜艳,通常会用到甲醛这样的物质。如果平时大家在挑选猪血的时候,如果发现颜色很鲜红,并且不容易碎,上面气孔比较少的,那么就要小心,可能里面甲醛成分比较高。
03发白的豆腐
经常去菜场买豆腐的时候应该会发现,现在豆腐的种类很多,经常会有老豆腐、嫩豆腐等等,让人不知道怎么选择,而如果你发现豆腐的颜色异常的白,就要小心了,可能里面含有一定的甲醛成分。因为大家都知道,甲醛都很好的增白效果,为了使豆腐的颜色更加的鲜嫩可口,一些商家会用到这样的东西。因此平时一定要小心那种发白的豆腐,以免食用影响到身体的健康。
04开花的带鱼
饭桌上也会发现带鱼的身影,味道与普通的鱼确实有很大的区别,很多人都喜欢吃。但大家要知道,带鱼是海里的生物,捞上来之后很不容易保存,大多数都是之前冷冻好的,而冷冻时间过长,带鱼很容易会出现一些味道,因此一些商家为了能够延长保质期,会用到甲醛这样的东西。由于受到甲醛的影响,蛋白质容易变性,一旦油炸很容易出现开花的现象,遇到这样的带鱼,尽量少吃,以免影响到健康。
05发白的银耳
银耳的营养价值很高,很多人喜欢会用它来煲汤,正常银耳的颜色是偏黄的,很少会出现发白的银耳,如果挑选银耳的时候,如果颜色很白,并且还有一股刺鼻的味道,要小心很可能里面含有甲醛成分。如果买回来很长时间没吃,颜色依然很亮丽,那么最好不要吃,及时扔掉,否则对身体的影响很大。
以上这些食物在餐桌上经常会见到它们的身影,如果如果在烹饪之前,发现有明显刺鼻味道,颜色异常亮丽,就要小心,很可能里面甲醛含量比较高,最好别吃,对健康很有影响。
来源:生活大火锅
编辑:郭郭
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