榴莲
成熟的好榴莲，外壳呈较通透的黄色，外壳青色比较多的证明不够成熟，用手捏两根相邻的尖刺，如果比较轻松能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，成熟度比较好。
樱桃
深红或偏暗红色的樱桃成熟度高，比较甜鲜红色的樱桃成熟度偏低，口感略酸以表皮微微硬为好，这样的樱桃比较新鲜樱桃表面如果有褶皱，表示樱桃存放的时间过久，不太新鲜挑选果梗为绿色的果梗发黑或其它情况，说明樱桃不太新鲜。
石榴
按压石榴，比较硬实的，是比较新鲜水分充足的，裂口处是闭合状态，说明还没有完全成熟表皮光滑发亮，黄色带一点粉红的最甜。表皮有大面积黑斑的不要买，外形有点方正的石榴比圆的石榴水分多。
柚子
外形上尖下宽扁圆形为佳，发青发绿是没完全成熟。用力按压时，不易按下说明果肉紧实大小相同的柚子要选分量重的，皮薄果肉多。
梨
选底部是圆圆光滑地凹进去的母梨，底部像一朵花一样有很多瓣的是公梨选梨把是绿色的，新鲜梨把黑褐色说明摘下来很久了，不太新鲜要选果实没有损伤的。
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