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有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

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有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

最近,一份院士推荐的名单火了,原因是“白酒院士”的出现。

网友对此说法不一,有人支持,但是也有人反对,甚至有些网友调侃要申请“油泼面院士”,还有“臭豆腐院士”等等。

然而,我们可以看到基本上高校的专业设置,向上发展几乎都能够找到对应的“院士”位置。那么,在众多网友强烈反对“白酒院士”的时候,其实中国还有研究白酒的学院。

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

据悉,在2017年9月,中国白酒学院、五粮液学院建成交付,而且这两家学院以“中国领先、国际一流”为目标,要借助白酒发展的机遇,努力将学院建设成为国内外白酒技术创新高地和白酒研发转化基地。

该学院,也将努力成为白酒人才培养重地和白酒产业发展高地。

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

除此之外,在2017年12月,中国酒业协会、五粮液、四川理工学院,三方达到协议,将强强联合共建中国白酒学院。其实,白酒在中国有着很长的历史,的确有着复杂的工艺,而白酒学院的诞生无疑有利于我国白酒事业的传承和发扬。

值得一提的是四川轻化工大学(原四川理工学院),下设的白酒学院已经经历了近40年的发展,而且成为了四川省生物工程类本科人才培养基地,拥有酿酒工程、生物技术、生物工程等6个本科专业。从学院的办学层次来看,酿酒的技术含量其实还是蛮高的,似乎与很多人认知的酿酒模式有些不同。

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

而且该学院的师资力量也不简单,从当前官网公布的数据来看,其中教职工就高达110余名,拥有教授27名,副教授30名,博士43名,博士生导师2名,硕士生导师41名等等。从该学校的白酒学院教职工职称来看,可以说不亚于其他理工类大学所下设的学院师资力量,而且其在校生近3000人。

因此,很多网友说白酒相关领域缺乏技术的观点,的确是站不住脚的。至于该领域是否能达到院士水准,可能也需要专业的人士来评判。

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

不过,白酒学院的存在,也意味着给了学生一个“另辟蹊径”的上升通道。该“白酒学院”的办学起点是本科,也保证了生源的质量。相信,很多人对于这样特别的高校,很好奇他们一天都学习一些什么?

学习“酒类”的相关知识,自然必不可少。但是对于这些学生来说,日常不免要与“酒”打交道。尤其是有些学生要掌握品酒的技能,就不免要小酌两口。甚至有些网友调侃,这样的学生上学,会不会身旁总是带着一包花生米?

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

当然,还有些网友笑谈,进入“白酒学院”的学生,如果没有半斤酒量,恐怕都不敢去上学吧!

值得一提的是,品酒与喝酒也有着巨大的区别,他们更多地是从多方面来判断酒的品质。因此,“白酒”中的知识绝对不少。那么,对于学习“白酒”相关专业的毕业生,社会是否也应该给以一个正确的态度?

有了“白酒学院”,是否还需要“白酒院士”?

另外,2021年的高考越来越近,不知道今年又有多少学生会选择“白酒”相关的专业,成为“白酒”制造领域的人才。不过,白酒的酿酒技术作为中国流传很久的一项技术,确实需要年轻人传承,并且发扬光大。笔者以为,也只有中国“白酒”领域拥有一定的人才,才能与世界其他国家展开“酒类”竞争,才能让中国人餐桌上摆放的是中国的白酒,而不是所谓的“洋酒”。

那么,到底“白酒院士”该不该有?或许,真的很难给出一个定论。

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