2019年，中国黄茶产量0.97万吨，同比增长22%，增幅仅次于六大茶类里的白茶；但市场份额仅占0.3%，与2018年的茶类结构比例保持不变。目前全国黄茶生产企业、专业合作社达630家，县域以上龙头企业69家，占比为11%。
(图源自中国茶叶流通协会）
别的不说，产量上升说明黄茶近年来抱团取暖、频繁在各大城市联合举行推介宣传活动是有一定成效的。再加上出产黄茶的地方大多就是当地黄茶消费主力军，所以黄茶虽然小众，也有一定的拥趸者。
△2020中国黄茶北京推介会
中国黄茶困境怎么破？我们认为以下3点可做：1：黄茶产地相关部门必须重视推广，2：黄茶产区加强抱团推广，形成对黄茶知识普及共识。3：黄茶小众，独木难成林，要融入热销茶类品牌连锁店里销售，形成互补，彰显特色，争取曝光。最后，各地方加强对黄茶工艺的管控，比如明确黄茶的发酵范围等，扭转黄茶“绿茶化”的不良倾向。
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