外省人眼中的广西，第一个爱吃粉，第二个爱喝酒，第三个爱吹牛。在广西一直流传着一句经久不衰的经典名言：“喝酒前我是广西的，喝酒后广西是我的。”
一.广西人爱吃粉：
广西有三大名粉——桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉。有趣的是，广西的这三大名粉，分别对应了广西的三大城市：桂林市、柳州市、南宁市。除此之外，广西还有宾阳酸粉、玉林牛巴粉、钦州猪脚粉等，也非常的知名。尤其是钦州猪脚粉，在广西钦州当地更是有着“钦州猪脚粉,神仙也打滚”的说法。
广西人爱吃粉，爱吃到了什么程度呢？如果你在广西的话，你就会发现，广西人早上吃粉、中午吃粉，到了晚上还是吃粉，到了宵夜也依然还是吃粉。也许你会问，广西人一天三顿都是吃粉不腻吗？其实广西人一天三顿吃粉，一点也不觉得腻，就跟南方人吃米饭、北方人吃馒头一样习惯而平常，还越吃越喜欢。
二.广西人爱喝酒：
有人说东北人能喝酒，能把酒当水喝；有人说内蒙人能喝酒，越是尊贵的宾客，越得陪喝好；有人说江苏人能喝酒，据统计江苏省居民家庭平均每人喝酒8.4公斤。还有人说广西人能喝酒，也爱喝酒，那么广西人能喝酒、爱喝酒到了什么程度呢？
在广西的广大农村，广西人早餐一碗粉可以喝个半斤玉米酒；中午哪怕是一碟炒黄豆，他们也可以喝个一斤玉米酒；而到了晚上就更是不得了了，有菜没菜都得喝酒，喝酒如喝水，喝到晚上十一点都是常有的事，喝酒了就睡。
广西人能喝酒、爱喝酒，也会酿酒，尤其是大山里面的壮族、瑶族人民，大多能酿得一手好酒。而且广西人是地里面种植了什么，就拿什么来酿酒。地里面种植了玉米，就酿玉米酒；地里面种植了红薯，就酿红薯酒；山里面长满了野生毛葡萄，就酿野生葡萄酒。
三.广西人爱吹牛：
广西人爱吹牛，这连邻近的广东人都是知道的，当然了广西人自己也是知道的。但是广西人的爱吹牛，都是在喝酒的时候才会表现出来，而且情真意切，表现得淋漓尽致。当然了你得和广西人一起喝酒，你才能有机会看到，也才能深刻的体会到。
广西人喝酒，无论是在广大农村地区还是在县城、城市，都是喜欢呼朋唤友，聚在一起。因为广西人喝酒只有聚在一起，那才叫做喝酒。高谈阔论的喝酒，谈天论地的喝酒，海阔天空的喝酒，天马行空的喝酒。因为只有这样子喝酒，广西人才能消除一天的工作压力，带来身心愉悦，带来全新的力量。
也正是因为如此，广西才能一直流传着这一句经久不衰的经典名言：“喝酒前我是广西的，喝酒后广西是我的！”当然了，广西也还流传着另外一句经久不衰的经典名言：“但凡有一粒花生米，也不会喝成这样！”
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