“纤秾中度，举止闲冶，如汉武帝李夫人。”
这是唐代小说家陈鸿在《长恨歌传》中描写杨贵妃的一段话。
在陈鸿的笔下，杨贵妃是一个不胖不瘦的匀称美人，而并非是世人所想的“胖美人”。对此，可能有些人会嗤之以鼻，毕竟杨贵妃已经“肥胖”了千余年时间，在那个以胖为美的时代，杨贵妃怎么可能不胖呢！
说起来，若是仔细查看关于描写杨贵妃的资料，就会发现一些很奇怪的事情。比如在正史《新唐书》和《旧唐书》中，对杨贵妃的描写从来没有“肥胖”等相关词汇，而是采用“姿色冠代”以及“资质丰艳”这样的词语。就连以写实为主的白居易，都在他的诗中描述杨贵妃是个“待儿扶起娇无力”的娇弱瘦美人。
那么，在以胖为美的唐朝，杨贵妃到底有多胖呢？
其实，从一些史料来看，杨贵妃的升高推测在一米六五左右，其体重则大致在六十公斤左右。从这样的数字来看，并不能说杨贵妃是个胖美人，反而是个不胖不瘦的气质美人。
一、杨贵妃不“胖”
虽然世人都以为杨贵妃是个胖美人，但在正史中是没有明确记载的。从一些侧面描述的话，可以推测出杨贵妃是胖美人的可能性不大。譬如说，中唐时期一位宰相曾经做过一些笔记，其笔记内容记载的是唐玄宗为太子选妃的事情。
当时，唐玄宗为太子选妃，就明确提出了选妃的一些标准。比如说，选妃的时候必须选那些“细长洁白”的女子。从这个词语可以看出，唐玄宗的审美观跟现在人是一样的，都必须要求女子的皮肤白腻，身材修长。
既然给太子选妃都定了如此高的标准，那没道理他自己最宠爱的杨贵妃是一个胖美人吧。因此，从这个角度来看，无论如何都不能说杨贵妃是个肥胖的美人。除此之外，我们可以从“敌人”的角度来看杨贵妃的姿态。
比如说，大家都知道杜甫曾经写过《丽人行》一诗，用以讽刺和批判杨国忠和杨贵妃兄妹。那么在杜甫这个“敌对”之人笔下，杨贵妃是什么样子的呢？诗中有“肌理细腻骨肉匀”和“珠压腰极稳称身”两句这样的描述。
从这里可以看出，尽管杜甫以批判的角度来讽刺杨贵妃，但提到其身材的时候，也说对方是一个皮肤细腻，身材匀称的美人，而并非是所谓的胖美人。由此可见，要说唐代以胖为美，就认定杨贵妃是个胖美人的话，就太过偏颇了。
而一些野史的记载，称杨贵妃身高有一米六五左右，体重六十公斤左右的说法，从某种程度上来看，应该是比较可靠的。倘若真的如此的话，那么杨贵妃说不得比很多人都还要更轻、更瘦呢！
既然杨贵妃不是大家想象中的胖美人，那么这样一位体态纤弱或者匀称的美人是如何变成胖子的呢？
在笔者看来，《旧唐书》中虽然没有细写杨贵妃的容貌和体态，但对其描写却主要是以批判为主。正因为正史对杨贵妃的批判，导致后世所有文人墨客几乎都会选择抨击杨贵妃。而后，杨贵妃逐渐演变成“胖美人”了。
二、杨贵妃变“胖”
《旧唐书》中认为杨贵妃是“祸国殃民”的代表，认为是杨贵妃太过受宠而导致唐玄宗疏于朝政，以至于安史之乱爆发等等。随后，杜甫在《丽人行》当中更是进一步对杨贵妃进行批判，将其定为“红颜祸水”。
大家都知道，想要攻讦一个女子，尤其是容貌倾城倾国的女子，最容易的就是在身材方面下手。于是，那个擅长将贵妇人统统画成胖子的长安人周昉，明目张胆将杨贵妃画成了胖美人。
到了宋代以后，由于文人墨客大量描写杨贵妃的“胖”，以至于杨贵妃是个胖美人的认知观念便被固定了下来。比如说，苏辙就曾经在《周昉画美人图》中写了“瘦者飞燕肥玉环”的句子，直接将杨贵妃跟赵飞燕对比，后来便有了“环肥燕瘦”的说法。
这种文人墨客之间的恶意抨击，后来更是被扩展成为有情节故事的传奇小说。譬如说，宋代的传奇小说《杨太真外传》。其中就虚构了一段场景：李隆基读过《赵飞燕外传》之后便感叹飞燕体态轻盈，经常害怕会被风吹走，而后对杨贵妃开玩笑，称杨贵妃“若汝则任其吹多少”。
这种恶意揣测，居然将李隆基本人给加了进去，还借对方之口堂而皇之的嘲笑杨贵妃身材肥胖，实在是令人不耻。但是细细想想，这如何可能呢？杨贵妃可是李隆基最宠爱的妃子，为了她李隆基可是连朝政都荒废了，他又怎么可能用直白的语言来讽刺爱妃呢？
因此，杨贵妃之所以一步步从纤弱匀称的美人变成胖美人，实在是因为古代文人墨客对其妖魔化之下的一种刻意“改变”。时至今日，经过千余年的宣传之后，在唐朝那个以胖为美的时代，杨贵妃便成了“胖”美人的代表。
不过，既然杨贵妃并不是“胖”美人的话，那么唐朝这个朝代真的会如同前文所说那样“以胖为美”吗？
这一点，翻开古代文献资料来看，得出的结果可能并非人们预料的那般。也许，“以胖为美”有着严格的“底线”。
三、“以胖为美”
实际上，抛开历史中文人墨客对杨贵妃的体态描写不谈，就说唐玄宗李隆基的另一位宠妃梅妃，其体态的相关描写是这样的：“清丽俏瘦如梅”。从梅妃受宠程度来看，当时人们的审美观不太可能是“以胖为美”的。
此外，就如前文所说的那样，唐玄宗令高力士给太子选妃时，令其则人间女子“细长白者五人，以赐太子”。既然皇宫选美的标准都是身材高挑纤细，那没道理整个唐朝会“以胖为美”吧。
更何况，纵观唐人笔下所有吟咏女性的句子中，描述女子肥胖的词句几乎是没有的。比如说，元稹笔下的崔莺莺是“肤润玉肌丰”的姿态，但也不过是略有丰腴而非是肥胖。反观那些吟咏女性纤细之美的诗词，便是数不胜数了。
像李贺的“愿作轻罗著细腰”以及白居易的“秋千细腰女”等等诗句描写，都可以看出那些文人墨客最喜欢的，还是“肩若削成，腰如约素”的窈窕姿态，而并非是所谓的“肥胖美人”。
至于世人为何会认定唐朝会以胖为美，在笔者看来，多半是世人对其有所误解。从一些古籍资料来看，唐朝的人可能确实会喜欢一些略微“丰腴”的女子，因而后人将“丰腴”和“肥胖”画上了等号，就此认定唐朝会“以胖为美”。
事实上，“略显丰腴”的美人无论在哪个朝代相信都会受到喜欢，但若真的是“肥胖”的话，想来是不太可能受到推崇的。
结语：
总而言之，世人所指的“胖美人”杨贵妃，几乎可以肯定那并不是杨贵妃本人的形象，而是后人经过艺术加工之后，所展现出来的一种人物形象。这个形象变迁或许掺杂了世人审美观变迁的因素，但更大程度上或许掺杂了政治因素。
比如说，在日本、韩国这些没有“女子祸国殃民”论调的国家，杨贵妃的传说故事都是非常美丽的。所有关于杨贵妃的描写，是没有“胖美人”这般说法的。由此可见，众人认知当中，杨贵妃是“胖美人”的说法是值得商榷的。当然，至于能够彻底推翻这样的论调，那也有待考证。
参考资料：《新唐书》、《旧唐书》、《杨太真外传》
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