一步走错，满盘皆输。这句古话的含义，想必大家都懂。然而，人在迷途之中，往往体会不到这句话，结果导致最终的败局。其实用这句话来形容俏江南的张兰都一点不为过。
张兰是白手起家的典型代表，身为一个女子，她非常独立，而且眼光和能力都非常出众，凭借她亲手打造的俏江南，她的身价暴增，巅峰时期的她身价数十亿，然而就是因为她走错了棋，才导致了后来的败局。
如果能够重来，张兰肯定不原意将自己亲手打造的企业拱手让人，成为俏江南局外人的她，后悔已经晚了。
俏江南创始人张兰堪称中国商界的“女英雄”。通过工作，张兰筹集了2万元，开始了她自己的事业。起初，张兰创办了一家名为“阿兰餐厅”的餐厅，成为她事业的“起点”。
张兰的能力是毫无疑问的。在她的带领下，“阿兰餐厅”的生意越来越好，收入也越来越多。在尝到甜头后，她开始规划扩张之路。
当时，生意已经很成功的张兰集中了她的财富，用6000多万元建立了俏江南这个品牌。对张兰来说，这是她当时的全部财产，她把所有的钱都押在了俏江南身上。这是一场巨大的赌博。
但后来证明，张兰这次的豪赌是正确的。因为没过多久，俏江南已成为张兰的“印钞机”。
成立俏江南后，张兰凭借多年的餐饮经验和客户资源，迅速将俏江南带入正轨。这次的不同之处在于，张兰首先将俏江南定位为高端餐饮品牌。后来，她又花了数亿元给俏江南贴上了“高端”的标签。
2000年至2010年是俏江南发展的“黄金十年”。在当时，俏江南是国内最知名的餐饮品牌之一，无人不知，无人不晓。2007年，俏江南的销售额达到10亿元。2009年，张兰以约25亿元的身家跻身富豪榜。
俏江南成功后，张兰开始“扩张”，并想要更快地扩张。正是俏江南的成功发展给了张兰“过分”的信心。后来，为了加快扩张，张兰也引进了外资，这也预示了后来俏江南的“换主”。
2008年前后，张兰打算投资资本市场，希望将俏江南上市，完成财富的“质变”。从那时起，张兰与鼎晖创投开始接触。鼎晖创投投资2亿元，占股约10.5%。
然而，由于种种原因，俏江南的上市计划并没有顺利进行。张兰与鼎晖合作，也签署了一份“对赌协议”。如果俏江南不能在2012年底上市，张兰将需要以高价从鼎晖买回她的股票。
当时张兰对俏江南充满了信心，于是她签下了“对赌协议”。但后来上市计划失败，张兰也开始担心。随后，它引进了欧洲私募股权基金CVC，并宣布以3亿美元的价格出售俏江南83%的股份，而张兰仍是俏江南的股东。
但当时，公司的实际控制权，已不再掌握在张兰手中。后来，张兰与CVC发生冲突，张兰不得不退出俏江南的董事会。俏江南完全被CVC收购，但该公司的业绩直线下滑，一个本土品牌也慢慢“消失”。
现在，我们已经很少听到有关“俏江南”的消息了。在对赌中，张兰输了，也失去了自己创造的俏江南。
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