最近身边拒绝外卖，选择下厨的小伙伴越来越多，加上临近春节，不少吃货也在盘算着屯点过年食材，但是跑过几次菜场，用过几次买菜APP之后，不少人都发现最近的菜价直逼肉价啊……
19楼网友@榴莲披披披萨发帖感叹，盒马鲜生的菜涨价了，上周买的玉米还是5.5元一份，本周变成了9.9元一份，这价格瞬息万变堪比基金了呀……
记者顺手点开了常用的买菜APP，发现蔬菜普遍都涨价了，之前4块钱一份的番茄，如今买到了8块多，3.9元一斤的生菜，现在买到了7元一斤……
菜场内，一位在摊位前认真挑菜的大叔说：“最近的蔬菜真的是贵，都不敢下狠手买了呀。”
摊贩老板告诉19楼论坛工作人员，所有蔬菜都涨价了，普遍贵了5%。涨得最厉害的是青椒和绿叶菜，青椒现在居然要12块一斤了，原来只不过3块钱一斤，涨4倍，直逼隔壁肉价！
根据网上的数据显示，不止是杭州，各地的蔬菜价格和股市一样，都是噌噌地上涨。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，2021年第3周也就是1月15日-1月22日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.49元/公斤，环比上涨7.3%，同比上涨28.2%。 在这19种蔬菜中，菜花、洋白菜、大白菜、油菜和白萝卜价格环比涨幅较大，幅度分别为25.3%、18.3%、15.2%、10.6%、8.7%。
肉类的价格也不可避免地出现上涨迹象。同样是根据“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测，全国猪肉批发价格已连续9周上涨，从46.76元/公斤涨到47.51元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨了2%。
菜为什么这么贵？
“近期，尖椒、白菜、大葱等蔬菜价格涨幅较大，主要是由于去年底今年初全国大范围寒潮低温天气给蔬菜生产和流通带来不利影响，加之近期部分地区疫情点状散发，一定程度上影响了蔬菜运输和配送。”1月22日，发改委负责人对近期菜价大幅上涨做出解释。
菜市场摊贩的赵大姐也明显感受到了寒潮对菜价的影响：“菜的产量就少了，当然贵了咯！”
除了天气的影响，也和春节来临有关。根据以往，每年临近春节，菜价都会有小幅度上涨。一方面是消费需求旺盛了，另一方面，冬天对于蔬菜来说本身就是反季节，临近春节人工成本增加，蔬菜的采收成本就增加了。寒潮、疫情加上季节性等多重因素叠加，让如今菜价的涨幅明显了起来。
那菜价什么时候才能够降下来呢？赵大姐说，参照往年，这一次的蔬菜价格上涨想要降下来预计要至今年3月份左右，等天气回暖适宜播种，涨价趋势将会有所缓解，再慢慢落回往年水平。
网友热评
@晓荷：前几天买了一斤多冬瓜，8元钱，惊得我
@兴术：既然冬天对于蔬菜来说是反季节.那北方地区尤其是东北.岂不是更贵的一塌糊涂！
@何路雪：前天去永辉超市买辣椒要13.8元一斤
@璇：疫情+寒潮影响，前段时间降温，我自己家里种的生菜莴笋全都冻坏了
@奇迹：还好，还有大白菜价格在1.8一斤，还吃的起，我还很爱吃！！
@小货：今年的青菜都冻死了，寒潮太严重了
@不睡觉的：上周问了一下小的杭椒20一斤，算了吃不起不吃总行了
@吴萌：昨天去永辉各种青色辣椒13.8想炒土豆丝都没买，买了小米椒回家做酸辣土豆丝
大家最近买菜感受到菜价上涨了吗？
一起来说说呀！
来源：19楼、@央视财经、评论综合自网友
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