头条资讯 - 为您提供最新最全的新闻资讯,每日实时更新

半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗

财经 惠农解说

从官方数据来看,上一周的牛肉批发价为87.59元/kg,环比涨了0.5%,同比涨了6.2%,主产区如吉林、河北、山东的批发均价为79.57元/k,可见牛肉价格一直在持续上涨中。很多人也抱怨市场上的牛肉价格太高,一个月最少涨五元。

半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗

在一家菜市场中,牛肉摊上围满了不少人,很多人都在问价,问了价格后摇摇头就离开。原来,后腿肉已涨至48元一斤,牛瓦沟45元每斤,牛排更是涨至50-55元。来买肉的王阿姨抱怨,在半个月前牛后腿43元一斤,如今却涨了5元。

不过抱怨也没用,王阿姨表示,如今临近春节,还是要买点牛肉回家卤,等孩子回家后能吃上美味的卤牛肉。因此王阿姨买了2斤牛瓦沟、2斤后腿肉,花了200元左右。

半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗

摊主表示现在的牛肉价格确实比较贵,去年国庆期间一斤也才38元,如今行情长得太猛,进货价都快突破40元了,因此零售价也只能跟着上涨。至于牛肉价格为何会涨,摊主也给出了几个原因:

今年的猪肉价格比较高,不少地方突破30元,牛肉口感和营养都胜过猪肉,因猪肉涨价它们的价格自然也会跟着上涨。再加上临近年关消费需求比较高,不少人都会提前购买卤肉,带动了牛肉的行情上涨。

半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗

养殖成本加大也是一方面,毕竟从2020年至今饲料价格一直在涨,几乎没有停止过上涨势头,同时物流运输也是一大成本,毕竟牛的主产区多半是在北方,运输到南方成本加大,带动了牛肉的行情上涨。

我国的牛肉缺口一直比较大,达到了50万吨左右,然而2020年的进口量明显有所减少,毕竟受特殊原因,消费者对冻肉有点抵触,没有了进口牛肉的带动,国产牛肉需求自然是加大。而进口牛肉批发价才不过18元一斤,可有效调控牛肉价格,但如今没有了冻肉,鲜牛肉行情自然是大涨。

半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗

确实,这个摊主所说确实,我国的牛肉缺口比较大,因养殖周期比较长,风险大投资大,不少人情愿养猪也不愿养牛,再加上近年来的环保督查也让养牛门槛加大,不少人选择了退出。而进口又不能如约进入国内,因此也让牛肉供应比较紧张。

即便进口了,消费者也不愿高价购买,例如北京一上场,12月进口肉销量同比大减30%,很多人为了自身安全考虑减少了牛肉食用,因此才让牛肉迎来了利好时机。

对于养牛户来说,今年的行情是十分利好的,目前牛价涨到了17-19元一斤,比起往年高出了5-7元,养殖户一头牛可赚上一万元左右,这是以往没有过的好行情。很多人也担心,今年的牛价会不会再涨?还可以加入到养牛行情中吗?

有业内人士表示,今年的缺口依旧比较大,牛肉价格“易涨难跌”,不过想要加入养牛行业的人,也要考虑18个月的养牛周期,明年行情如何谁也不敢保证,别盲目扩栏,大家怎么看?

转载请超链接注明:头条资讯 » 半月大涨5斤,牛肉价格飞了,养牛户大赚一笔,今年还能养牛吗
免责声明
    :非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件24小时内删除。
加载中...