前段时间鸡蛋、肉、菜纷纷一路上涨。春节临近，老百姓开始囤货过年，农产品上涨局面令不少老百姓措手不及。
鸡蛋方面：前几天鸡蛋价格呈现火线上涨的行情，多地零售价格普遍涨破6块/斤。然而最近几天鸡蛋开始表现出颓废态势，据业内人士分析随着物流运输逐步好转，产区鸡蛋向销区不断增多，鸡蛋价格也开始走跌！目前蛋价已经连续下跌了两三天。
短期内因饲料价格上涨对养殖成本仍有支撑，鸡蛋价格回落空间有限，春节过后，消费需求减量，鸡蛋价格或将出现明显回落！
而生猪市场方面，近期全国生猪价格呈现全线下跌态势，目前已连跌7天，猪价再度跌至18.0元/斤以下，创年内新低，屠宰企业压价收猪现象有增无减。南方腊肉腌制告一段落，因为新冠疫情的不确定性，引发养殖端恐慌性出栏，猪价跌幅超过预期，目前生猪均价已跌至本月内新低。白条走货情况表现较差，规模场出栏计划增多，屠企收购相对顺畅，压价收猪意愿较强。
政府方面调控不断，为保供稳价，华储网连续几周投放储备冻猪肉，受此影响，猪价跌势明显。
之前，农业农村部有关负责人表示，临近春节养殖端出栏速度加快，猪价仍有下降空间。预计今年1至2月份生猪出栏同比增长25%左右，后期猪肉价格还有下降的空间。但是从国家统计局公布的2020年度出栏数据来看，目前生猪供应偏紧依旧，年前仍将高位运行，建议养殖户勿恐慌抛售，合理安排出栏。
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