导读：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”！时至大寒，腊八节来临，各地气温反而相比“二九”暖和了许多，俗话说“大寒不冻倒春寒”，笔者还是期盼，崭新的2021年能风调雨顺，毕竟，对于咱农民来说，粮价涨势喜人，关键是能否有个好收成！
如今，元月进入下旬，各地农产品市场，多种农副产品价格近期呈现大幅上涨的态势，多地鸡蛋价格涨破了一斤6块钱，猪肉价格仍然是“高高在上”，丝毫未了明显的松动！不过，据猪价系统显示，最近几日，毛猪价格呈现跳水走跌的行情，截止到1月20日，全国外三元猪价维持在36.15元/公斤，猪价相比昨天下跌0.18元/公斤，自本月15日，猪价冲高36.67元/公斤后，行情呈现连续走跌的态势！
具体来看，1月20日，在全国31省市区中，猪价呈现出1涨1平29跌的行情，其中，内蒙猪价微弱反弹，青海猪价企稳，其余29省市猪价跳水跌绿，猪价行情遇冷，东北以及华北猪价下跌明显，华东以及华中地区，猪价震荡下行，西南地区，猪价明显回落！
其中，东北地区，猪价全线下跌，跌幅维持在0.3~0.5元/公斤，外三元猪价维持在33.88~34.68元/公斤！而在高价区，华南地区，海南猪价下跌0.49元，两广地区，猪价小幅回落，外三元猪价维持在38.03~39.7元/公斤！南北地区，猪价价差普遍维持在4.15~5.02元/公斤，猪价价差明显！
据业内人士分析，近期猪价行情遇冷呈现持续走低的态势，一方面，猪肉价格过高，消费需求低迷，在终端市场，消费者替代性选择增多，更加廉价的淡水鱼需求提升，消费掣肘下，猪价反弹支撑不足；另一方面，储备冻肉即将再次出库，而北方地区河北、辽宁以及吉林、黑龙江等地，局地散发性病例，物流运输受到一定的影响，对于屠企以及养殖户来说，收猪以及出栏难度加大，尤其是，普通养殖户担忧情绪较强，落袋而安的情绪反弹，市场生猪供给增多，支撑了屠企压价收猪的情绪！
因此，基于目前猪肉需求的乏力，北方养殖户恐慌性出栏增多，以及南北猪价价差增大，北猪南调订单增多，低价区猪源调入南方市场通畅，也抑制了南方猪价的上涨！据业内人士分析，由于北方多地复杂的FY措施，餐饮消费也将逐步回落 ，春节走亲访友受到影响，猪肉春节消费的预期或将大打折扣，而这也将限制猪价继续反弹，因此，预计短期内猪价仍有继续回落的基础，随着春节假期的临近，规模化猪企以及二次育肥也将加速出栏，预计1月底2月初，市场将迎来一轮生猪集中出栏周期，猪价将有较大幅度回落的空间！
1月20日，猪价跳水29省跌绿，储备冻肉投放，行情遇冷猪价要凉？对此，大家是如何看待的呢？
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