前些天贵州茅台股价破1800的时候，有机构券商迫不及待跳出来说，茅台很快会涨到5000块钱一股。
真是服了这些人的想象力！老刘认为：
2000元以上买贵州茅台，三五年内不会有以前惊艳的收益了。
为何敢冒天下之大不韪做出如此大胆的判断，有下面四个原因：
1、2万亿的市值，真心不便宜了！
你们知道贵州省一年的GDP是多少吗？
茅台的市值与贵州全省的GDP相当！
很多茅台的拥众，会说茅台的提价空间巨大，利润快速增长可期。
是的，当前是这样的。
但中国古人有句老话说得好：“树长不到天上去”！
到了一定的规模，自然会有各种幺蛾子出来限制你，大家等着瞧吧。
当然，未来三五年，软妹币大幅变毛，街头大排面，100块钱一碗。这些话你当我没说。
2、白酒并不稀缺！
前段时间，刚把“国酒茅台”的名头掳去，改为“贵州茅台”，茅台的稀缺唯一性正在遭受挑战。
实际上，茅台只是白酒的一种，中国并不缺少白酒品牌。
国窖1573稀不稀缺？普五稀不稀缺？洋河稀不稀缺？……
中国每个省，每个市，几乎都有自己的名优白酒品牌。
茅台只不过名气大点，但真的是最好喝的白酒吗？
这个老酒鬼最有发言权。
3、酒桌文化正在改变！
咱中国的酒桌文化源远流长。
朋友来了有好酒，尊贵的客人，不上点好酒，怎么体现对客人的尊敬呢？
谈生意，得上茅台；结婚摆宴席，得上茅台；大V们，没事得摆几瓶茅台出来显摆一下自己过的高端生活。
现在2000块钱一瓶的飞天茅台，来两瓶，和一桌的菜钱就不太相符了。
一句话，太贵了！撑面子也是有个限度的，对吧？
况且，现在的人民，已经不太缺吃喝了。
谈生意，非得喝酒么？喝茶行不行？
4、白酒永不变质，越陈越香，就是瞎扯淡！
许多白酒投资者，想当然认为酒厂的产品越存越值钱，收藏高端白酒也是越存越值钱。因为白酒永不过期，越陈越香。
这都是扯淡！这里，旧题重谈，把以前的一些观点copy过来，做一下科普。
前些天，网络爆出一吨新酒加一勺老酒就是“30年陈酿”事件。
其实，100%三十年以上的陈酿，真给你喝，你敢喝？
喝下去你不上吐下泻进医院算你NB！
所谓的15年、30年、50年陈酿年份酒，噱头而已。
酒，只不过是乙醇（酒精）+水的混合物嘛。
市面上售价低于100块钱一瓶的白酒，基本上100%全是人工用酒精+水勾兑调制而成的。
但同是53度白酒，为啥各品牌的酒味就不一样呢？秘密就是在酒的发酵酿制勾兑调制的过程中，产生了如乙酸、乙酸乙酯、醛酮等少量化合物。
比如清香型白酒中的乙酸乙酯含量较高，而当含有适量的己酸乙酯时，浓郁的窖香便散发出来了。
所谓茅台好喝，可能是当地微生物群在发酵时产生了某些微量的有机物，茅台的酿酒师在勾兑时，加上一勺这样的陈年老酒，就成了茅台的独特风味了。
但茅台酒的主体，还是酿酒师勾兑出来的呀！
理论上讲，通过高分辨率气质联用、液质联用、核磁共振等化学分析手段，把茅台酒的各种成分及浓度确定出来，完全是可以在实验室里用水+乙醇+乙酸乙酯+一系列有机化合物配出一瓶和真茅台一模一样口味的白酒出来。
甚至稍作改进，还可以配置出比茅台更好喝的白酒！
名酒的香味特色，是少量基酒发酵过程中，包括后面调酒师的勾兑掺杂中的某些微量化合物的浓度决定的。
但“成也萧何败也萧何”。发酵过程中，其中的微量有机物浓度在不断变化，故大家看到，各家名酒的酒窖，绝对都有一定时间期限设定的。
时间太短了没香味，时间太久了酒变味，。
有的白酒，三年窖龄最佳，有的白酒，7~8年最好。但几乎所有白酒，超过10年的窖龄，都难免生成许多有毒的不好物质。
包括已经勾兑好的白酒，这么多有机物混在一起，时间久了，难免互相反应生成一些你都不知道是什么东西的东东，而且往往有毒。
有些白酒在酿制勾兑中，各种原因，某些有“毒”有机物含量少，就显得喝酒后不是那么伤头。于是有甚者，吹嘘某某白酒不伤肝、不上头！
这又是瞎扯！除非酒里面没有酒精，只要是酒精，摄入量达到一定程度，老刘保证你100%即伤肝又上头。
各位老板为了自己身体，一定要注意少饮酒，饮酒要适量。
声明：本文不构成任何投资建议。
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