【导读】22日猪价依旧延续昨日行情，保持直线下跌的状态，让市场和养殖户都始料未及。然而昨天又有3万吨储备肉“入市”，到底谁是最大受益者？
俗话说：小寒大寒，一年就完。如今大寒节气已经过去了，离过年也就不远了。按照往年的情况，各地也都开始陆续的采购年货了，而此时，各种年货的价格也开始了缓慢的上涨之路，但是生猪价格却一反常态，表现的格格不入，从前两天开始，猪价就进入了下行通道，生猪价格均价更是跌破18元/斤，让很多养猪人都陷入了两难的境地。
在前几年的时候，过年都是养猪人挣钱的时候，尽管今年也挣钱，但是却并不那么如意。因为除了生猪价格之外，不管是猪肉还是蔬菜的价格，都普遍性上涨，以笔者所在的城市为例，猪肉29元一斤，白菜也已经2元一斤，就连鸡蛋也超过了5块钱一斤。而关系到养猪行业的玉米价格，也超过了1.5元，更加加剧了养猪的成本，尽管有储备肉接连不断投放，但效果却差强人意。
据最新的生猪价格行情表来看，监测的26个省市全线下跌，如果从前天来看的话，可以说是“三连跌”。目前最高地区的生猪价格为南方地区，以广东、海南等地领衔，均价在19元~20元/斤；最低的东北地区如今已经跌到了17元/斤以下，和之前的18元一斤相比，跌幅高达1元/斤，给养猪人放了不少血。
就在昨天，华储网显示，再次向市场上面投放了3万吨储备肉，来保障人们对于接下来的猪肉消费，算上1月份之前投放的两次，总投放量达到了8万吨。有的人会说，怎么市场上面见不到储备肉呢？这里给大家解释一下。我国是世界上最大猪肉消费国，每年猪肉消费总量为5400万吨左右，算下来平均一天要消耗14.5万吨的猪肉，因此，8万吨的储备肉对于全国来说，数量确实有些少，主要作用还是来稳定猪肉价格，确保消费者不买到太高的猪肉。
那么，猪价持续下跌，储备肉接连入市，猪肉价格依然在三十元一斤左右，“拐点”何时才能出现呢？在北方来说的话，进入腊月十五之后开始进入准备年货的时候，而南方的腊肉制作也基本上接近了尾声，由于今年的疫情影响，一些“杀年猪”的行为也少了许多，再加上近期的“非必要不返乡”政策，因此，今年年底的猪肉消费可能会比往年来的弱一些，消费量的减少，进而会反映到猪价上涨，也就是涨不动。
不过我们可以预想的是，随着生猪产能的不断恢复，在未来的1-2年时间里面，猪价下跌是肯定的，当前的生猪养殖仍然在盈利水平，等到生猪产能彻底恢复，也就是猪价的“拐点”到来之时，也许到时候，养猪这个行业，就没那么吃香了。对此，大家是怎么看的呢？
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