天儿一冷啊
总想吃点肉
今年上半年
猪肉价格稳步回落
但最近两个星期
猪肉价格又出现上涨的趋势
最近几天
天津白条猪价格每斤21.8元左右
比11月每斤上涨了3块钱左右
为什么会出现这样的情况？
价格是否还会继续上涨？
12月15日，天津市农业农村委员会党委书记、主任沈欣及相关负责人做客由海河传媒中心推出的《公仆走进直播间》特别策划“十四五 开新局——2020委办局长年终访谈”市农业农村委专场，就市民关心的农产品品质和价格等问题作出回答。
天津市农业农村委总畜牧师赵祥增在节目中表示，推高猪肉价格的因素是多方面的，比如非洲猪瘟、新冠疫情以及米玉豆粕等投入品价格上涨等等。整体看，天津生猪和猪肉价格的走势与全国基本一致，从2019年下半年开始进入上涨通道，并一直保持高位运行。
今年，随着生猪产能的逐渐恢复，生猪价格出现不同程度的起伏。7月中旬生猪出栏价达到年内最高值18.75元，之后生猪价格连续15周下跌，到11月下旬降到每斤13.79元，11月末开始季节性反弹，近期一直在16元上下振荡。
此轮价格上涨主要有几方面原因——
一是当前是南方腊肉制作集中消费期，市场需求量大，带动了北方猪肉价格上涨；
二是由于近期部分进口冷链食品检测出新冠病毒，进口冷冻猪肉量减少；
三是中南六省禁止生猪跨省调运。
目前，天津的生猪价格仍比去年同期价格低2-3%，说明自去年以来，一系列生猪扶持政策发挥了积极作用，生猪产能得到快速恢复。据测算，今年我市猪肉产量可达到19.7万吨，比去年同期增长26%，增长幅度还是非常可观的。
赵祥增表示，“由此，我们预计元旦、春节期间，随着全国生猪产能快速恢复，加上春节前又是集中出栏期，供应量的增加也会抵消价格上涨压力，因此生猪价格不会出现过度上涨。”
▲节目现场
节目安排
策划 | 孙阳
记者 | 王淳 刘钊 杨凯程 霍然
编辑 | 霍然
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