快节奏的时代下，老百姓们的生活工作也加快了“速度”，年轻人的压力变得越来越大，有时候忙到没时间吃饭，所以速食食品成了咱们的“刚需”，方便面就是最受欢迎的一种了。随着时代的发展，方便面的品种也变得越来越多，从袋装面到桶装面再到自热锅，年轻人也算是见证了速食食品产业的演变过程了。
方便面这样的产品之所以这么畅销，很大程度上是因为这种食物物美价廉，几元钱加上一碗开水就可以填饱肚子了，而且前后加起来只需要花费十几分钟的时间。方便面的种类和品牌也十分多，喜欢吃的人每次购买都挑花了眼。正是因为市场有巨大的需求，让方便面市场规模变得越来越大，早在2005年，中国的方便面产量就排在了世界的第一位了，高达437包，市场规模也高达300亿，很多方便面企业成了行业的巨头，至今经久不衰，例如我们熟悉的康师傅和统一。
不过老百姓们的经济条件越来越好，对于方便面的要求也越来越高了，外加很多方便面出现了问题，老百姓们在选择方便面品牌的时候也越来越谨慎。曾几何时，有一家方便面企业靠着非油炸方式吸引了很多人的注意，甚至成了康师傅和统一最大的竞争对手，它就是五谷道场，这个品牌在巅峰时期一年靠卖方便面就可以赚20亿，甚至有人预测它将会成为未来方便面企业学习的榜样。不过发展至今，这个品牌似乎从市场消失了，这是怎么回事呢？
说起五谷道场就不得不提创始人王忠旺了，他虽然学历不高早早进入社会，但是却做过很多生意，例如卖过珍珠糕，做过蜂窝煤生意，但是表现都不是很好，之后他决定投靠了一位发展不错的老乡，经介绍进入华龙方便面公司做了一名销售员。当时华龙方便面的名气其实也是非常大的，仅次于康师傅和统一，王忠旺凭借着吃苦耐劳的性格一路从销售员成为了区域经理，一时间前途无量。
不过王忠旺骨子里依旧有当老板的心，在熟悉了方便面的销售流程之后，他果断辞职，再次开始创业了。在做销售期间也赚了一些钱，在1999年拿着积蓄，又四处筹集资金170万，成立了自己的公司中旺食品有限公司。因为之前做销售手头也有康师傅的资源，所以他很快就和康师傅达成了合作关系，合资成立了三太子食品公司，之后王忠旺还不断加码，从康师傅手中收购了大量三太子的股份，取得了这家公司绝对的控股权。
准备“单打独斗”之后，王忠旺就要面对康师傅、统一、华龙这几家巨头企业的冲击，他另辟蹊径，从日本市场学习了一种非油炸方便面，正好抓住了消费者讲究健康养生的风口，并且耗费巨资在央视做广告，推出的“五谷道场”产品深受追捧。
不过王忠旺也在企业发展的过程中犯了很多人都会犯的错误，那就是盲目扩张，前前后后花了18亿，导致公司成本巨大，最终也被拖垮了。最终五谷道场转给了中粮集团，之后又被5000万卖给了克明面业，最终这个有望超越康师傅和统一的逐渐走向衰败了。
五谷道场的例子也告诉我们，只有稳扎稳打企业才能长久，否则实力再强都会被资金拖垮的。
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