“上课在地里上，老师教种菜，这种教学模式太赞了！”“自己种出的萝卜做成咸菜吃起来就是香！”近日，四川农业大学种子科学与工程专业201901班学生在作物生产实践课上深入农田，耕作几个月终于迎来了收获。
据悉，作物生产实践课在该专业已有20年左右历史。“我就喜欢萝卜，又白又大，这整块地我都种上了大白萝卜！”该班学生胡思源告诉记者，“虽然我一个人一组，但是种起地来，完全感觉不到累。”他还展示了自己的萝卜，“这颗萝卜长得最好，要是都能长这样就好卖了。”
与胡思源不同，该班其他小组在面对3垄共50余平方米的土地时，基本都选择了两种以上的作物进行耕作，大白菜和萝卜是他们选择最多的作物。面对胡思源满地的白萝卜，室友刘庭佑称他为“土地主”。
图为胡思源种的萝卜。中国青年网通讯员 艾虹旭 摄
“学生们的热情都很高，不过在这个过程中暴露出来的问题，既可爱也让我无奈。”该班实践指导老师舒华告诉记者，“很多同学甚至都不会翻土，完全不了解各类植物的生理习性以及种植手段，施肥更是不会，烧苗是二十年教学来常有的事情。”
为了让学生们真正学会种地，不至于“颗粒无收”，舒华根据自己的多年经验手把手教学。“前期播种复合肥、钾肥和种子的配比，中期补加多少尿素，上海青要撒播，小白菜要穴播。这些我都要慢慢教。不过他们对种菜有近乎狂热的喜爱，三天两头来，非常勤奋，大大减轻了我的教学压力。”
即便如此，刘庭佑所在的小组在第一次播种时肥料施用过多，两周后只有稀疏的几根菜苗发芽成功，不得已只能去移栽其他小组多余的幼苗。刘庭佑告诉记者：“‘种豆南山下，草盛豆苗稀’，我现在深刻理解了这句诗的内涵。”
图为刘庭佑小组仅存的茼蒿苗。中国青年网通讯员 艾虹旭 摄
据了解，也有小组成功地避开了烧苗这块“暗礁”。“我们在国庆前分田，然后自己选择想种的菜，买了种子就开始种。”每隔5-10天，同学们就得去田里观察幼苗的生长状态。
除了要定时除草、调整苗间距，同学们还需定时测量生长数据。经过了两个月的悉心照料，该班学生张玲玲告诉记者：“萝卜长势很好，现在已经采了三批，大部分留下做成咸菜自己吃，剩下的拿去卖。”
随着其他同学菜品上市，同学们的“菜市场”竞争力很大。他们选择开拓思路，转至线上销售，最终卖给农贸公司。虽然只收获了18元，但他们却很重视这一笔钱，说这是大学的“第一桶金”。
“你喜欢腌萝卜吗？我们做了很多你要尝尝吗？”该班学生杨英展示了储藏在玻璃瓶里的腌萝卜，“当初没卖完的红皮萝卜，扔了太可惜，我们只好将其腌制保存起来。”
小组三人分工将萝卜洗净、消毒、切块、晾晒、再消毒，最后加盐和风味调制品密封到玻璃瓶里，静待腌制结果。最早11月腌制的萝卜已经可以享用，杨英在小组内享受美味的同时，也不忘分享给隔壁寝室的同学，得到一致评价：“很香脆，好吃得很，非常下饭！”
图为腌制入瓶的萝卜。中国青年网通讯员 张玲玲 供图
指导老师舒华对同学们的成果表示肯定，希望他们能学会如何去耕作，能明白粮食的珍贵。“当然更期待他们学会用科学的思维方法和手段去解决实践中的难题，来年的春天他们将要去学习如何种植水稻、玉米、黄瓜、番茄等蔬菜。”
来源：青小小（ID：zqwqxx）记者 王龙龙 通讯员 徐凯 艾虹旭 孙浩
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