赶集，一种民间风俗，有的地方把集叫“场”或“圩”，所以赶集也叫“赶场”、“赶圩”。在很多小城镇，赶集对人们来说是一件很平常的事情，这说的是对现在的人。在以前，赶集是人们进行商品交易的活动形式，对于很多做买卖的人来说，这是绝佳的赚钱机会。
在我老家这边，早些年是五天一集，逢一逢六。到了20世纪80年代改成了三天一集，逢三、六、九，也就是一月9天集。这种习俗一直延续至今。
以前赶集对家里的大人来说，大都是去购买生活用品，也有很多打扮时尚的年轻男女，他们在家人的带领下来到集上相亲，很多好的姻缘就是在集上开始的。而对孩子来说，赶集就是一场饕餮盛宴，各种好吃的、好玩的看的眼睛发直。
牛杂肉
记得爸爸第一次带我去赶集，差点还把我弄丢了。当时爸爸碰到了熟人，两人一直在说话。正好旁边有一个卖牛杂肉的，我就凑到了跟前去看，因为个子太小，我爸找了好一会才找见。二话没说就在我屁股上打了两下，不过最后买了牛杂肉给我吃。那味道真的太香了，至今我还能记得。以前的人都很实在，肉就是肉，而现在肉真不一定是肉。
油糕
对我来说，油糕是以前赶集吃过最多的吃食，它也是集上卖的最多的油炸食品，而且价格也很便宜1毛钱一个。油糕是我们陕西人非常喜欢的一种油炸食品，特别是在华阴一带最盛行。记得以前过节，无论是端午、中秋、还是忙后（收完麦子后，陕西这边叫“忙天”），去人家走亲戚都要带上十几个大油糕。直到现在，这种习俗在很多地方依然存在。
甑糕
甑糕在陕西，人们习惯称为jīng gāo，这是一种关中地区特有的小吃。主要是用糯米、红枣制作而成，现在也有将红枣换成蜜枣的。我就喜欢蜜枣甑糕，相对来说风味能更好一些。
大多数甑糕是上图这种一大锅的，还有就是下图这种用刀切着卖的，后者比前者吃起来硬一些，而且是凉的，锅里的这种则非常热乎。可以理解成一个是冬天吃的，一个是夏天吃的。以前在集上甑糕很受欢迎，现在也一样，特别是在冬天，来上一份热气腾腾的蜜枣甑糕，不但软糯香甜，还会浑身生暖！
现磨调料
以前集上卖现磨调料的人，大多都是用人工碾子现碾现卖，那时的辣椒面和调料面可能没有现在的精细，但起码不会掺假。回头看看现在的辣椒面，有的颜色简直红的可怕。
各种副食
副食是很多孩子和老人的最爱，桃酥、水晶饼、大饼干、芝麻糖都很受欢迎。以前副食的种类很少，但吃起来味道很正。不像现在，样子各种各样，颜色也是奇奇怪怪，吃着要么很甜，要么就是满满的添加剂味道。遇到良心不好的商家，谁知道都是怎样生产的。
时光变迁，岁月流逝。现在的集早已没了以前的热闹景象，到处都是超市和便利店，加上互联网的普及，人们买东西也都做到了足不出户。
赶集不仅只有商品交易的意义，它更是平淡生活的一种表现，是很多人无法忘记的童年记忆。
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