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北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

美食 北京吃货

早餐代表着一个城市的生机与活力

更象征着一方水土

一片方圆的丰裕与富足

我们北京城内的早餐更是一绝!

今天大宝就带着吃货们一起get早餐!

趁着明天休息,可以好好打卡!

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

炸糕

京天红酒家

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

南城最拽、永远都在排大队的好吃炸糕!

面皮金黄,豆沙馅儿大,

隐约还有桂花香,

酥香糯甜,不腻!

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

难怪窗口前一早就排长队,

凉了皮子也绝不会塌拉下来,

微波炉加热-高火20秒左右,

味道不输刚出锅的。

人均:35元

地址:虎坊桥7号(近工人俱乐部)

卤煮

北新桥卤煮

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

一碗卤煮,俩火烧,

吃在嘴里,香到心里。

浓厚的老汤,小肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

热腾腾一碗端上来,

火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁,

火烧透而不黏,肉烂而不糟,

味道最厚重的还是小肠。

肠酥软,味厚而不腻,

没有任何异味。

人均:33元

地址:东四北大街141号(近如家北新桥店)

褡裢火烧

老北京褡裢火烧

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

褡裢火烧里边有肉,

大清早儿的吃太多了自然很油腻。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

所以老北京人吃褡裢火烧

往往要搭配一碗酸辣汤,

多搁香菜、胡椒面,

喝上一碗,开胃又过瘾~

人均:39元

地址: 鲁谷南路七星园12号楼底商

烧饼

李记烧饼

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

小汤山土著都推荐的烧饼小吃,

在小汤山一带鼎鼎有名的烧饼店,

烧饼夹肉无人不爱,

最适合早餐就着一碗豆泡汤吃!

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

烧饼夹驴肉、猪耳朵、肘子……

大宝说的口水直流,

不过最爱的是驴肉,片大筋儿多,

肉质很软烂,配上酥脆的小饼,

让人越吃越香啊!

人均:20元

地址:小汤山镇新世纪北侧

豆汁焦圈

尹三豆汁

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

尹三家的豆汁儿和老磁器口豆汁

分别有一票粉丝,

爱尹三的朋友爱的就是这家发挥的稳定,

什么时候来都是不变的经典味道。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

门口堆放的大桶即是制作豆汁的器皿,

将豆子在密封的桶里发酵,再磨煮,

发酵的时间是它最大的奥秘。

人均:15元

地址:东晓市街176号

馄饨

馄饨侯

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

馄饨也是老北京人爱吃的早点之一,

说起这馄饨还有个讲究,

北京有这么个习俗,

叫“正月初二,早吃馄饨拜财神”。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

这说的是咱老北京的过年习俗,

初二早上,天没有亮的时候就要起床,

煮馄饨吃,因为馄饨样子像元宝。

吃完了馄饨,百姓无论穷富,

都去广安门外的五显财神庙,

去求得一年的万事顺利。

人均:23元

地址:鼓楼东大街309号(地安门鼓楼旁)

糖油饼

黑窑厂街糖油饼

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北京最有名的糖油饼!

每天早上七点卖!排!长!队!

黑窑厂街糖油饼,

每天早上都有不少人

特地赶来买油饼,

九点多就卖光了。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

烧饼夹糖油饼配豆腐脑,

早餐吃得心满意足。

饼厚糖多,现炸的又热又香!

人均:9元

地址:西城区黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)

炒肝包子

缘赵记

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

炒肝这种特色风味小吃,

一直是很多北京人的最爱。

具有汤汁油亮酱红,

肝香肠肥,味浓不腻,

稀而不澥的特色。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

这家的炒肝用料讲究、地道,

色泽漂亮,味道咸鲜。

芡汁儿透亮,肝和肠比例刚好,

包子中上水平,荤素一个价儿,

配着热乎乎的炒肝吸溜着吃,

别提多爽了!

人均:23元

地址:沙子口路第一人民医院旁

杏仁茶

奶酪魏

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杏仁茶是老舍小说里经常提到的一种早点,

最地道的杏仁茶主料其实是江米面,

再加上很少的一点苦杏仁粉作为调味。

北京早点指南:教你正确打开京城的早晨

米香里混合着杏仁的香味,

最好再配上两只糖耳朵!

人均:21元

地址:广安门内大街202号107室(牛街北口)

你们有没有私藏的早餐店呢?

留言说说,明天清早咱店里见~

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