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香甜软糯的玫瑰山药糕,美容养颜又养胃,此糕点女士要多吃

美食 胡子煮夫

香甜软糯的玫瑰山药糕,美容养颜又养胃,此糕点女士要多吃

“山药依阑出,分劈受夏凉。叶连黄独瘦,蔓引绿萝长。结实终堪食,开花近的香”今天为大家带来一款用山药制作的小甜品,山药搭配玫瑰花相信这种搭配大家一定是第一次见到不仅颜值很好就连口感也是非常丰富,此款美食非常深受广大女性同胞的喜欢,不仅美容养颜还非常养胃。

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山药是我最喜欢吃的一款美食之一无论清炒还是制作甜品都非常美味可口,喜欢山药的朋友都知道,山药的营养价值非常高,含有多种营养成分以及粗纤维,可以帮助我们有效的润肠通便还可以促进消化,山药据研究可以帮助我们补肾养颜,所以深受男女老少的喜欢

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玫瑰一般我们很少与食用,大家常见的也只是玫瑰鲜花饼,口感香醇味道香甜,其实大家不制作的是玫瑰花可以调节女性朋友的气血、月经不调等现象,还可以防止呕吐恶心等现象发生,但是以上两种食材有过敏的朋友尽量不要吃,说到这相信大家一定都等不及想制作这款小甜品的制作方法了,其实很简单新手小白也可以独自完成,学会后春节为家人大显身手吧。

【主料】:铁棍山药300克、干玫瑰10朵、熟糯米粉适量、炼乳适量。

【具体制作方法】:

第一步:首先我们需要将制作玫瑰山药糕的所有食材准备齐全,山药建议大家选用铁棍山药这样制作起来口感软糯而且营养价值也会比较高,糯米粉我们在制作之前需要提前放到锅中进行炒熟。

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第二步:山药我们需要用清水清洗干净,然后把山药的表皮消掉,带上手套把表皮消掉,不到手套手会很痒,山药切成段状后放到蒸锅或者是蒸箱中进行蒸煮软烂大约30分钟左右的而时间。

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第三步:我们需要选用玫瑰花花瓣中间的花芯,口感相对会比较好一些。

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第四步:山药蒸煮好后需要放到碗中然后用勺子碾压成山药泥,然后加入玫瑰花花瓣与炼乳搅拌均匀,炼乳不要放到太多怕山药变得过软。

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第五步:准备一个模具,模具形状可以选择自己喜欢的,然后在模具中撒上熟面粉或者是食用油。玉米油,没有模具我们可以将山药泥揉搓成球状轻轻按压成饼状。

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第六步:我们把山药泥揉搓成球状然后放入到模具中,轻轻进行按压这样软糯的山药泥就制作完成了,我们在脱模的时候 一定要慢一些这样才不会破坏形状,盘中可以加入适量的玫瑰花瓣进行点缀。

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小建议】:学会此方法后大家可以将山药换成紫薯或者是芋头,这样吃不仅口感丰富有层次感以外营养又健康,可以当做饭后小甜点或者是下午茶进行食用。

【文案编辑】:目海食方大人

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