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吃一顿养生年夜饭(2):千岁饮

美食 允斌顺时生活

吃年夜饭,孩子们往往喝的是现在的加工饮料。

然而即便是纯果汁的加工饮料,也会有一些防腐剂、添加剂,对孩子的身体不好。

可以自制两种简单的健康冷热饮料给全家喝。

热饮:梅子汤

过中国年,就要喝中国人传承千年的国民饮料才有味。

用甘草、陈皮、乌梅、大枣、山楂,煮一壶地道的传统酸梅汤——甘草陈皮梅子汤,消食健脾胃,能防治吃多油腻造成的肠胃问题。

吃一顿养生年夜饭(2):千岁饮

养生治病的国民饮料:酸梅汤

果汁:千岁饮

如果孩子想喝果汁,可以做一杯“千岁饮”。

这个是我母亲自创的。以前没有榨汁机的时代,母亲也能设法自己做天然果饮。

其中用猕猴桃做的一种果汁,很适合在年夜饭、家宴时喝。

用勺子就可以榨的天然果汁

——千岁饮

吃一顿养生年夜饭(2):千岁饮

原料:猕猴桃、蜂蜜

做法

1.挑选软的猕猴桃,剥去外皮

2.把果肉放进碗里,用擀面杖或者勺子把它捣碎

3.加一点水和蜂蜜(糖尿病人可以用罗汉果甜味料代替)搅匀

这样就做成一杯清甜的猕猴桃汁了,味道挺不错的。

猕猴桃,又称为千岁果,在节日宴席中吃,有祈福健康长寿的寓意。

在年夜饭时,喝一杯自制猕猴桃汁,有哪些好处呢?

解毒保肝

平衡过年吃的瓜子花生等炒货的火性

血糖高的人怎么喝饮料?

梅子汤和千岁饮,对糖尿病人也是有保健作用的。

1

慢性糖尿病多有阴虚的症状。梅子汤是清补的,可以养阴养血。

煮的时候不要放冰糖,加一个罗汉果一起煮,就会酸甜可口,对糖尿病人调理效果还更好。

2

糖尿病中有一种类型,有特别口渴的症状。在古代,中医把这种叫作消渴病。

从唐代开始,中医就用猕猴桃治疗消渴病。

猕猴桃含糖量比较低,还能调解人体对糖的代谢,有防治糖尿病的作用。

如果家里有糖尿病人,做千岁饮时,不要加糖或蜂蜜,加罗汉果提取的代糖就可以了。

吃一顿养生年夜饭(2):千岁饮

罗汉果提取的代糖是糖尿病人的福音

(来源:《回家吃饭的智慧》陈允斌 著)

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