韭菜做法多样，除了用于配菜、烧烤，做馅料味道也是一绝，赶快跟着品品姐学起来，美味更健康！韭菜盒子是众多面食中的精品点心，香酥可口，配上一碗小米粥，好吃到根本停不下来！品品姐今天教你一招不用倒油的韭菜盒子，是不是更让人心动！
韭菜盒子的用料
韭菜500g、鸡蛋6个、中裕多用途麦芯粉300g、热水90g、冷水90g
韭菜盒子的做法
步骤1面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时；
步骤2鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉；
步骤3韭菜沥干水，切碎；
步骤4鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀；
步骤5面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄；
步骤6包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄；
步骤7会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可。
步骤8皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅；
步骤9咬一口汁就从尾部滴下来！
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