醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。家家户户基本都是必备的调料用品，但是您知道吗，醋和这个食材天生是一对，搭配起来，对人体有益还美味可口！
这个食物就是老醋泡花生，醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
老醋泡花生米
by 珍滋味配料:
花生米200克、老陈醋适量、白糖适量、盐少许、鸡精少许、葱头半个、青辣椒4个
烹饪步骤:
1.用热水把花生米浸泡半个小时。
2.花生米的皮有点发皱了，用手一捻皮剥掉了。
3.把剥了皮花生米用厨房用纸吸水，然后再晾干。
4.浇入老陈醋，没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏两天以上，最好是一个礼拜。
5.准备葱头半个，青辣椒4个。
6.把葱头和青辣椒切丁备用。
7.把切好的青辣椒 葱头和泡好的老醋花生放在碗里。
8.放入白糖 少许盐，少许鸡精和一勺辣椒油，搅拌均匀。
9.装盘即可。
菜谱小贴士:
1, 浇入老陈醋要没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏两天以上，最好是一个礼拜,泡花生时不能放盐，要放在玻璃制品，不能放塑料容器里，容器里不能有水。
2,拌花生米时吃多少拌多少，醋泡的花生在密封罐里还放在冰箱里，下次吃的时候再拌，放菜拌好的花生米最好当天吃完。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
关注香哈菜谱，学更多美食做法
转载请超链接注明：头条资讯 » 它和醋是“天生一对”，一周吃两次，三高低了，白发少了，精神好了
免责声明
：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如此页面有侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件24小时内删除。