众所周知，西方国家对于餐桌上的礼仪要求是非常高的，与中餐不同的是，西方人的餐具都有特定的用途，而我们中餐就不一样，中餐的筷子可以充当很多餐具，很多人在家里时不管是喝粥还是吃米饭统一都使用筷子，这是西方人非常不能理解的。受到西方餐桌礼仪的影响，在西餐厅里时吃饭也有不少的讲究，比如说其饭前端上来的柠檬水不是用来解渴的，很多人都不知道它真正用途，也有不少人因此闹出了笑话，今天我们就来详细说一说它的用途吧。
西餐桌上的柃檬水别有用途
其实一提到西餐，我们普遍的观念就是比较高端，确实如此，西餐不管在装修上还是菜品上总是能给人一种端正的感觉，在上世纪时大家还把吃西餐当做自身身份的证明，就在当时的条件来看，能吃的起西餐的人确实非富即贵。正是因为西餐是身份的代表，所以在用餐时自然也就会设定一些规矩来规范大家的行为。
比如说在正餐上来之前，我们在西餐厅常常能看到服务员会先端过来一杯柃檬水，很多人看到柠檬水就直接喝了，但这样真的对吗？当然不对，如果说柠檬水出现在我们中餐的餐桌上，那肯定是用来喝的，但西方的礼仪规定，柠檬水是用来洗手的。
大家都知道，柠檬水具有消毒杀菌的作用，如果在饭前给自己清洗一下，那接下来的食物吃起来也更放心，尤其是疫情期间，我们更加能够明白饭前消毒的重要性，由此可见西餐厅对于这些礼仪当真是非常有远见。还有另一种说法是，饭前使用的柠檬水洗手可以促进食欲，毕竟柠檬水可以散发酸味的气息，而在所有的气味中，酸味是最容易下饭的。
中西饮食文化有巨大差异
除了柃檬水之外，西餐还有很多东西相对于中餐来说有别的用处，比如说纸巾。在我们的中餐餐桌上，纸巾更多的是被用来插嘴或者吐骨头的，但西方的纸巾并不是在这方面体现作用的。我们在西餐厅里可以看到，西餐餐桌上的纸巾一般都比中餐的大上不少，这是因为他们习惯将纸巾挂在胸前防止吃饭时油汤溅到了衣服上，也有的西餐厅喜欢用口水巾，不过大部分西餐厅并没有那么正式，都会选择用纸巾来当替代品。所以说我们以后在西餐厅看到一张很大的纸巾，千万别擦嘴用了。
因为地域文化和思想观念的不同，不得不说中餐和西餐在饮食文化上确实有很大的不同，中餐最喜欢的餐具是筷子，只要把筷子使用好了，几乎可以应对一切菜系。而西餐则是奉行刀和叉，我们无法像外国人那般自然的使用刀叉，正如外国人无法像我们这样可以随心使用筷子。但如果我们要去西餐厅吃饭，还是需要提前做好功课的，往大了说，这是中西文化的碰撞，如果使用不好的话，可是会给我们国人丢脸的，在他国大地盘上，更应该展示我们国人的修养和渊博的知识。
不过随着西餐厅在我国逐渐普及，除非非常正式的高档餐厅外，其他多数餐厅都是秉着中西文化交融的服务态度来面对客人的，换句话说，如果自己不会使用的话，完全是可以向服务生询问的，这并没有什么丢脸的地方，相反，那些不懂装懂的人才是真的会闹出笑话。随着西餐逐渐日常化，越来越多的人喜欢来自西方的美食，也有越来越多得的人开始了解西方饮食文化。
参考资料：参考消息网
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