干果机是一款家用电器产品，价格亲民、用途广泛，是目前比较流行的一种小家电。干果机可以用来烘干水果、蔬菜、药材、肉片、花茶等食物，也可以充当酸奶机用来制作酸奶、米酒和纳豆等。干果机和烤箱都可以烘干食物，那么它们有什么区别？干果机和烤箱的区别在于加热温度上，烘干机的控制温度35至75度间，烤箱的控制温度为50至250度。
一、干果机是干什么用的
干果机，又名食物风干机，果蔬脱水机。是一种低温风干水果、蔬菜、药材、肉类等的机器。在中国南方家庭比北方家庭用的多。主要以风干水果为主，将大部分水分烤干，食用果干。
二、干果机和烤箱的区别
食品烘干机是利用热风循环功能，原理仿似自然阳光晾晒，温度在0°-70°范围。烘水果干、肉干、蔬菜……基本什么农产品都能烘干，烘出来的水果干非常带感，最常见的烘干小零食就是红薯干了
自己亲手烘干的红薯干没有任何添加，自然的果糖，丝丝的甜味，腻腻的嚼劲烘干了放在密封的瓶子里随身携带，想吃零食或者饿的时候来几条。
烤箱，顾名思义是高温烤出来的，电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
食品烘干机和烤箱的工作原理都是一致的，都是使用交流电驱动发热管加热工作间环境温度。两者的区别在于加热温度上，烘干机的控制温度35至75度间，烤箱的控制温度为50至250度，理论上烤箱是可以替代烘干机的，但低端的烤箱及小烤箱不会配置循环热风功能。
不过烤箱和食品烘干机还是不一样的类型的设备，都可以烘干出不一样的美味，不过两个做出来的效果是不能相互代替的。
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