焦糖饼干布朗尼
用料
鸡蛋液 2个（105克左右）
绵白糖 35克
无盐黄油 50克
黑巧克力（松露形70%可可黑巧克力） 80克
低筋粉 65克
熟核桃仁 20克
焦糖饼干 8块
泡打粉 2克（可不加）
做法步骤
1、准备好所有材料(鸡蛋漏拍进去了）；
2、黄油+黑巧克力隔热水融化搅拌均匀;
3、加入打散的鸡蛋液搅拌均匀;
4、筛入低筋粉搅拌均匀;加入熟核桃仁搅拌均匀；
5、装入垫好油纸的膜具抹平，铺上焦糖饼干轻轻压平，家里找不到其它膜具，这个配方量可以做8块的，厚度3厘米左右);放入已经预热好的烤箱170 度15~20分钟;
6、筛上糖粉
小贴士
1、糖量已经最低了，平时喜欢甜食的可以适量增加绵白糖;
2、喜欢口味松软点的可以加点泡打粉 (加了泡打粉饼干烤完会有点浮起，放凉之前可以稍微压平整理一下)，家里没有焦糖饼干的直接烤布朗尼也很美味;
3、每家烤箱温度不一样，时间和温度仅供参考; 4、焦糖饼干是7*3cm那种;
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