芒果别称马蒙、莽果、望果等，为著名热带水果之一，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等营养成分，芒果干是由芒果经过加工制作而成的水果干，它的口味酸甜清香，甜而不腻，让人入口难忘，回味无穷。甚至有人会觉得，芒果干比新鲜的芒果更好吃一些。正宗的芒果干有酸有甜，有的是酸中带甜，只要是不排斥芒果的，大半都会爱上它!
芒果干具有益胃健脾，降低胆固醇的作用，是生活中人们非常喜欢的一种零食。首先芒果干有抑味止偶止晕的功效，对于眩晕症综合征、AI综合征、恶心、呕吐等地均有疗效。果肉或者以芒果煎水进食对孕吐也有很好的疗效。
刚刚成熟的芒果黄中带红十分的诱人，芒果除了可以直接食用外在芒果产区通常把芒果制作成各类果干果脯。很大意义上改善了芒果的价值。制作的芒果干、芒果果脯大多远销大城市远达海内外，市场也是十分可观。芒果干的做法也分很多种，就其中干燥的工序来说，就有传统的晾干法、以及烧煤烧柴烤干法，目前比较先进的有热泵烘干法，随着消费者越来越重视食品安全卫生，很多传统的干燥法因污染大、生产过程不卫生及安全性低的缺点，慢慢的被热泵烘干法所替代，那么这种芒果烘干机是怎样“烘”服众人的呢？
“烘”服众人一：芒果烘干机循环热风智能控制精准度高
芒果干的烘干过程中，每个阶段都需要不同的温度去烘烤，对温度以及湿度有很高的要求，前期烘干阶段，需要高温烘干，快速带走大部分水分，热泵烘干机采用高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，同时可以设定不同参数数据（功能模式、温度参数、湿度参数等），烘干时，需采用白色塑料托盘装芒果片，防止烘干后粘盘，烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量，这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀，热泵烘干机根据芒果片的摆放来合理的设计烤房风路，让烤房的每一个角落都有循环热风经过，使烘干品质达到统一。
“烘”服众人二：芒果烘干机干燥简单多段控制效果好，用时短
讲前期处理好的芒果一片一片的摆在烘干托盘上，打开芒果烘干机电源。按照如下设置烘干工艺烘干参数。芒果烘干前期需要经过清洗，去皮，切片，烘干，抽真空包装几个程序，今天我们注意介绍烘干过程的温湿度控制技巧，芒果片烘干的量一般比较大，两台12P主机构成的烘干系统，每批次可以处理2.5吨的新鲜芒果片，耗时30小时完成一批次干燥，系统时间分为5段完成，第一段55度，升温，3小时，第二段60度，开始排湿，第三段62度，连续排湿，第四段58度，开始降温排湿，最后一段55度，排湿巩固。按要求包装好即可。
”烘”服众人三：芒果烘干机主机构件简单智能易操作
烘干主机：高强度镀锌板制作，耐温耐腐蚀，7寸微电脑触摸屏，可智能控制温湿度，根据不同产品调整工艺，操作触摸更灵敏。
烘干房：采用10公分聚氨酯冷库板，强度好，保温效果非常好，能减少热量的消耗，安装方便简单，可拆卸。
物料车：根据烘干物料不同，可采用不锈钢或角铁框架，可拆卸筛网托盘。
食品级的，材料可以采用304不锈钢制造。
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