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吃了这么多年元宵和汤圆,以为只是叫法不一样,原来还有这些区别

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小时候总爱去姥姥家玩,那会儿舅舅家卖水果、糖果、干果之类的,快到元宵节的时候还会卖元宵,那时候我总偷偷地拿生元宵,拿回屋就把元宵切开,吃里面的馅,原来元宵的馅是方形的。

吃了这么多年元宵和汤圆,以为只是叫法不一样,原来还有这些区别

那时候过元宵节,大家都说元宵节要吃元宵,好像没有听过汤圆这个说法,后来才听说汤圆,不过当时就以为元宵和汤圆都是一样的东西,只是叫法不同而已,现在才知道元宵和汤圆的区别可不是叫法不同这么简单,它们之间还有这样的区别,看看你们知道吗?

吃了这么多年元宵和汤圆,以为只是叫法不一样,原来还有这些区别

1、制作工艺不同

前面也跟大家说了元宵的馅是方形的,元宵的做法也是先从馅开始的,把馅做好,切成方形,沾点水然后放到盛有糯米粉的笸箩里来回晃,裹上糯米粉之后再沾点水,放到糯米粉里继续晃。

汤圆的做法是先从皮开始的,把皮做好后,像包包子一样把馅放进去。

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2、馅料不同

元宵馅大都是白糖、黑芝麻、花生、豆沙这些馅,而汤圆的馅就比较丰富了,除了传统的馅料还有水果的肉的。不过近些年元宵馅的种类也多起来了,有巧克力味、草莓味之类的。

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3、口味不同

元宵一般都是甜口味的,而汤圆除了甜的还有咸的,也有不放馅的。不放馅的汤圆吃的时候搭配甜汤一起吃。

4、口感不同

元宵因为裹了很多的糯米粉,吃起来很劲道,有嚼劲,煮元宵的汤也比较黏稠,有点像米糊。汤圆吃起来爽滑细腻,煮汤圆的汤是清亮的。

吃了这么多年元宵和汤圆,以为只是叫法不一样,原来还有这些区别

吃了这么多年元宵和汤圆,以为只是叫法不一样,原来还有这些区别。元宵和汤圆的这些区别你们知道了吗?可不只是叫法不同,买的时候可不要买错了。另外在购买元宵和汤圆的时候一定要买有质量保证的,如果时间允许也可以自己做,既有乐趣吃着又放心。

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我是泰羊妈妈,喜欢做各种甜点和小吃,每天不定时的和大家分享好吃的食物,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧!

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