山东邹平民俗摄影：年集上的美味小吃
在北方的集市上，小吃是绝对少不了的。从小的时候记事起，大集上就有很多的小吃。一方面供赶集摆摊的商贩们用饭，更多的是卖给来赶集的人们，尤其是随着大人来赶集的孩子们。那时候，传统的小吃有水仙煎包、火烧、麻花、冰糖葫芦（小时候，我们称它为“山寨”或者“酸蘸子”）、各式小饼干、芝麻糖，等等不一而足。还有一种不能说是小吃的小吃，现在已经没有了，那就是花生饼。记得在当时的孙镇、九户大集上就有卖这种饼的。饼很硬，得用牙齿慢慢地啃噬，后来用浸出油的花生粒代替了，现在的大集上，小吃不仅品种繁多，数量也充足，南来北往的小吃应有尽有，不仅有南方的白斩鸡、酱鸭脖，也有北方的烤羊肉串等。
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