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一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了

美食 遇见yh

一直以来,就是喜欢吃凉拌菜。

今天用黄豆芽和土豆丝拌了一盆凉拌菜,吃起来非常美味。

一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了

黄豆芽就要用这种小粒黄豆生的豆芽,最好是自己亲手生的,这种小粒生出的豆芽会比较嫩,随时想吃随时就生一些,豆芽长起来,什么时候想吃,都可以拿出来吃,而且吃得非常放心。

把黄豆芽挑选一下,把其中的坏豆什么都去掉,把豆皮也去掉,然后用水烫一下,烫软了,基本就熟了。

一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了

土豆去皮儿,把它擦丝,然后用水投几遍,去掉多余的淀粉。

把水烧开,把处理好的土豆丝放进水里烫一下,烫至变色就可以捞出来了,放到冷水中投凉。

把刚才烫好的豆芽和土豆丝放到一个大容器中,加入生抽、醋和凉拌菜调料、蒜末、香菜段、葱丝。

把锅加热放油,放入乾红辣椒炸香,再放点花椒粒一起炸出香味。

一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了

然后把它们倒进土豆丝和豆芽上面,最好再加入一点儿橄榄油,这样凉拌菜的营养会更加丰富。

用筷子把它们搅拌均匀,这样一盘清爽可口的凉拌豆芽土豆丝就做好了。

赶快尝一口,吃起来滋味真是好极了。

如果你也喜欢吃凉拌菜的话,就赶快做起来吧!简直是太好吃了。

一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了

好了,今天就写到这吧,下一篇文章再见。一直以来就喜欢吃凉拌菜,豆芽拌土豆丝太美味了。

煮米线时放点鲜嫩的豆芽,汤鲜味美,好吃更有营养

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