柠香鸡翅
材料：鸡翅500g、油适量、料酒适量、耗油2勺、柠檬1个，蜂蜜1勺。
做法：
1、鸡翅洗净，用清水泡至1个小时，沥干后，将鸡翅上划上两刀入味。
2、鸡翅中加入耗油 蜂蜜 柠檬片，拌匀后腌制20分钟。
3、把腌制料理的柠檬码放在鸡翅上，煎至两面金黄结痂。
4、倒入剩下的腌料汁和一点水烧开，拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟，闷只浓汁收缩。
5、最后挤上柠檬汁，把鸡翅码在柠檬片即可。
蒜茸开背蒸龙虾
材料：龙虾仔3只、大蒜10个、食用油30克。
做法：
1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3、被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4、 这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；锅中倒入食用油，平时炒菜的2倍吧，或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末变成焦黄。
5、炒好的蒜油；
6、把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。
木耳炒百叶
材料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 盐、味精、色拉油、淀粉。
做法：
1、将木耳用温水泡发开来，再洗净，切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待之后用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。
3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的过一下。
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