忙忙碌碌一天之后，
回到家就该做些好吃的犒劳自己啦，如果不知道做什么，就和小编一起看下去~
鸭润肠窝蛋煲仔饭
材料：
大米100克，鸭润肠1根，鸡蛋1只，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，姜丝、葱花、土榨花生油各适量。
做法：
大米淘洗干净后用水浸泡20分钟备用，鸭润肠切片备用，生抽和蚝油混合拌匀调成料汁备用。在砂煲底部抹一层花生油，将泡好的大米沥干水后放入砂煲，倒入适量清水，盖上锅盖中火煮开后再焖煮10分钟左右，将鸭润肠摆在米饭上后加入姜丝，将鸡蛋打在一边。再沿着煲边倒少许花生油，盖上煲盖焗6分钟至鸭润肠熟透后淋上料汁，撒上葱花即成。
豉汁头菜蒸排骨
头菜因为有独特的咸香，顺德人甚至视之为鲍鱼，跟豉汁结合可以产生诱人的味道。
材料：排骨400g，头菜50g，豆豉10颗，蒜20g，生抽、糖、盐、花生油少许。
做法：头菜冲洗干净,切粗丝备用。排骨切段后用清水冲洗5分钟，豆豉和蒜头捣碎，把头菜、豆豉、蒜头、生抽、糖、盐与排骨拌匀，上碟大火蒸15分钟即成。
椰汁咖喱青口
口的蛋白质含量高，鲜味和口感都非常吸引人。新鲜的青口遇热便开口，烹饪时要保留其体内的汁水才可以达到更佳的效果。
材料：青口20只，咖喱粉1汤匙，姜粒30克，蒜末、辣椒蓉、柠檬汁、鱼露、糖、椰汁和菜油各适量。
做法：将青口洗干净，开锅下油，爆香姜粒和咖喱粉，加入适量水，煮五分钟，加入青口和蒜末、辣椒蓉，煮开，最后以柠檬汁、椰汁和鱼露调味即可。
咖喱爆炒羊肉片
以咖喱香料爆炒，汁水搭配面食十分惹味。
材料：羊肉250克，洋葱50克，拍蒜20克，尖椒1只，面条、盐、生粉、马来西亚咖喱粉、花奶、芝麻酱、花生酱、菜油各适量。
做法：将羊肉洗净切片，以盐、生粉、咖喱粉和少许菜油拌匀备用；洋葱切丝，尖椒切碎备用；开锅下油，爆香拍蒜和辣椒，下羊肉片大火翻炒后加入洋葱丝再翻炒片刻，下适量咖喱粉、少许水和花奶，添加适量芝麻酱和花生酱后以盐调味，煮开拌面即成。
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