还有半个月就是春节了,气氛越来越热闹,人们都在准备年货,腌腊肉、灌香肠、晒腊鱼、蒸馒头、炸麻叶,除了自己吃,还能款待亲朋好友,我家的情况就是这样,亲戚朋友多,大约三十几口人,平常见不到面,只有在春节才能碰见,大家喝酒的喝酒,聊天的聊天,好不热闹,除了用大鱼大肉款待大家,好吃的小零食,也是必不可少,大家可以边吃边聊,过年备年货,记得买这4果,价格便宜,又香又酥,关键量大又不贵,很适合大众家庭消费,好吃到停不下来。
麻糖杆
麻糖杆也叫芝麻杆,是用纯麦芽糖制成的,我小时候上学,用攒了一个星期的零花钱,偷偷地买上一根麻糖杆,甜甜的麦芽糖和醇香的芝麻粒,两者相结合在一起,味道真是绝配,用四个字来形容,脆、甜、香、酥,再合适不过了,它最吸引人的地方,是整个麻糖杆的构造,中间是空心的,一碰就酥脆掉渣,上面点缀了一层白芝麻,也是增香的关键,每年准备年货时,我都会买上一些芝麻糖杆,用来款待亲朋好友,回味一下久违的味道,营养美味又解馋。
小麻花
酥脆可口的小麻花,是一种古老的年货点心,入口香香脆脆,唇齿留香,小麻花不同于大麻花,它的特点在于短而脆,吃上几个特别解馋,从小吃到大,依然没有吃够,近几年来,商家也是开发出了不同的口味,用来满足更多消费者,有香辣味、干锅味、红烧味、海苔味等,总有一款是你喜欢的,无论哪一种口味,只有本身酥脆才好吃。
糖霜花生
糖霜花生不同于五香花生,虽然都是酥脆的口感,但是糖霜花生,更适合待客用,糖霜花生米,红白相间,煞是好看,给普通的餐桌上,增加了一道亮丽的风景线,看着就有一种喜庆的氛围,每次只要刚上桌,就会被小朋友们一哄而抢,光盘也就一分钟,外皮裹了一层厚厚的糖衣,一口一个嘎嘣脆,唇齿留香,闲着的时候,我会自己制作,忙碌的时候,我会去买现成的,这玩意也不贵,买上几十块钱的就够了。
糖炒板栗
板栗是一种营养丰富的干果,可以炒,可以煲汤,它虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,每年我都会买上几十斤,现炒现吃,用来款待亲朋好友,板栗属于坚果类,营养丰富,不仅能生吃,还可以炖肉、糖炒,丰富的蛋白质、淀粉和矿物质,可以健脾养胃,维持身体所需的机能需求,寒冷的冬天,捧着一把热乎乎的糖炒栗子,一个接一个完全停不下来,连心情都是美丽的。
白瓜子
白瓜子是葫芦科蔬菜的种子, 一般有倭瓜和西葫芦的籽,整体呈现白色,比普通瓜子要大不少, 炒熟的白瓜子,酥脆可口,唇齿留香,可以直接食用,现在市场上白瓜子,花样更多了,变得更多味了,除此之外,白瓜子还是一种高营养的小零食,它富含蛋白质、微量元素以及膳食纤维,尤其对男性的好处更大一些,快到年了,多准备一些白瓜子,客人们准喜欢吃。
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