这款糕点配上香草酱，真的是太美味了！再加上蔓越莓，核桃仁和焦糖酱更美味。
接下来让我们看看这款蛋糕怎么做吧：
配料蛋糕：
62g 黄油，软化（我用盐腌）
185g 白砂糖
1个大鸡蛋
125g酪乳
3g小苏打
2g盐
315g 通用面粉
300g 新鲜蔓越莓（可用蓝莓或者覆盆子代替，可适当加入一些柠檬皮）
30g 红糖
60g切碎的炒熟的核桃仁
热香草酱：
62g黄油
90g浓奶油
120g浅包装红糖
2.5g香草精
使用说明
将烤箱预热至175摄氏度。在平底锅上衬上羊皮纸（可选）。
在一个大的搅拌碗中，将黄油，砂糖，鸡蛋，酪乳，小苏打，盐和面粉混合在一起，搅拌均匀。加入蔓越莓（蓝莓或者覆盆子），用橡皮刮刀均匀地拌入面糊中。
将面糊均匀放入准备好的平底锅中。均匀撒上红糖和核桃仁。烤45-55分钟，直到蛋糕凝固，插入中心的牙签干净或沾有湿屑。
酱料：将黄油，奶油和糖放在一个小锅中，用中火加热，直到混合物慢慢煮沸。煮1-2分钟。从火上移开，并加入香草搅拌。保温。（或在食用时冷藏并加热。）
将蛋糕切成薄片，然后淋上温热的香草酱。配上一勺香草冰淇淋，也非常美味。
美味的蔓越莓香草咖啡蛋糕就制作完成啦！快去试试吧！
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