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柳州隐藏在地委大院里的一家小破店,只有三张桌子,每天食客爆棚

美食 阿牛哥探店

俗话说酒香不怕巷子深,会吃的人都知道,真正的美食往往隐藏在大街小巷里那些很鲜为人知的美食小店之中,这些小店虽然看着破败简陋,很不起眼,但只有品味过它们的人才知道它们的独特。

柳州隐藏在地委大院里的一家小破店,只有三张桌子,每天食客爆棚

这是隐藏在柳州地委大院里面的一家宝藏小店,位于市中心柳州饭店旁边,进大门右拐100米左右就看到一排门面,第一间铺面就是了。

柳州隐藏在地委大院里的一家小破店,只有三张桌子,每天食客爆棚

这家店开了有4、5年了,门面很朴素,环境比较简陋,里面一张小长桌,外边两张小桌子,一共就三张桌子,能容纳十个人左右,拎起小凳子就可以开桌了。每天慕名而来的人很多,饭点时间经常挤爆,食客大都是附近的居民和上班族。

柳州隐藏在地委大院里的一家小破店,只有三张桌子,每天食客爆棚

别看这么一家不到十平米的小破店,麻雀虽小五脏俱全,店里供应的美食小吃品种却多达40多种,有粉有饭有炖汤,还有甜品。

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泰式酸辣粉是东南亚的风味,9元一碗,酸辣的气息相当浓郁,很适合柳州人的口味!粉里面的肉末,是热油炒制,这样的肉比较容易入味,那一小片柠檬既是点缀又能提鲜开胃,大口大口的嗦粉,酸辣的口感在嘴里爆炸开,真的还不错!

柳州隐藏在地委大院里的一家小破店,只有三张桌子,每天食客爆棚

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泰皇炒饭也是东南亚风味,18元一份,里面的配菜有鱿鱼、蟹棒、虾仁、菠萝等,米饭软硬程度刚刚好,用的是泰国米,很香,很软糯,非常好吃,吃一口就停不下来的感觉。

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他家的肠粉也不错,分量很足,粉皮很Q弹,没有软趴趴的感觉,老板说为了更好的口感,还特地在肠粉皮的米浆里加入了马蹄粉,所以这么劲道弹牙,配上秘制的酱汁,吃起来软滑爽口,风味十足!

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