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可乐鸡腿,香甜入味口感Q弹,佐酒下饭超美味,新手零失误家常菜

美食 女爵大人

鸡腿肉吃起来很带感,Q弹劲道有嚼劲,今天推荐个可乐鸡腿的吃法,做法很简单,是新手也可以轻松学会的家常菜。

可乐本身的糖已经带了甜味,如果喜欢,可以稍微放些盐解腻中和,都只用最简单的食材就可以完成,我们快来看看吧!

可乐鸡腿,香甜入味口感Q弹,佐酒下饭超美味,新手零失误家常菜

用料

鸡腿6只,可乐1瓶,老抽1勺,生抽1勺,盐少许。

步骤

1.先把鸡腿冲洗干净,在两侧各划几刀,方便入味,用厨房纸吸干水分后放入大碗里,倒入生抽、盐,腌制1小时左右;

可乐鸡腿,香甜入味口感Q弹,佐酒下饭超美味,新手零失误家常菜

2.烧热炒锅,倒入适量油,温热时逐个放入腌好的鸡腿,全程中小火,慢煎至两面金黄带焦色,煎的外壳比较硬,吃起来外焦里嫩;

3.倒入一瓶可乐、老抽1勺上色,烧开后盖上锅盖焖煮,熬到里边的汤汁变得浓稠,记得中间翻几次面,让鸡腿都挂上汤汁;

4.收汤完成就可以关火了,盛盘开吃吧!

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