燕窝在中国逾600年的食用历史，一直是社会上层人士喜爱的滋补圣品。随着现代社会对燕窝产品消费的加剧，供不应求成了燕窝行业兴衰浮沉、燕窝品质参差不齐的原因。行业越来越透明，消费者就越发希望买到真正好品质的天然的燕窝。
所以在挑选燕窝的时候，大家一定要注意燕窝品质！小编为您推荐几个比较简单好用的买燕窝的注意事项：
看价格
大家都知道燕窝的价格就是贵！除非你直接找到了燕窝工厂源头拿货，像零售端那些十几块钱一克的燕窝，说得再好，也建议不要购买。因为那些很可能是燕窝厂商漂白过的燕窝，虽然成本很低，但是伤害极大，非常不建议消费者食用。
但不是说贵的燕窝就是好的燕窝，以次充好，对燕窝刷胶、拼接等手段，让消费者承担每个环节的暴利负担。
看品相
好的燕窝是呈半透明状的，是象牙白色、淡米色和淡黄色，线条错落不太整齐和不均匀裂缝。如果一盏燕窝亮度很高或者完全不透光，都有很大可能是经过处理的次品非天然燕窝。
闻味道
天然的燕窝干货泡发后有一股蛋清味，味道不会很浓烈，如果闻到的燕窝腥味很浓烈，就要小心了，很可能是浸泡药水或者刷过胶的燕窝。
看泡发
天然的干燕窝一般是8-10倍的发头，过低或者过高都可能是假货。泡发后的燕窝拉扯有弹性，就可以认为是真的。
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