生活中，不少女生都有贫血的情况，女生为了减肥节食，一天就吃一点点，营养摄取的不够，就会出现贫血的情况，而且经常节食的话，对身体不好，肠道系统紊乱，贫血还影响着皮肤问题，皮肤变得暗黄，没有气血，看起来暗淡无光，女孩子都想皮肤好，说到贫血的话，大家不妨在饮食上注意下，吃一些补血的食材，这样才能补充气血。女人贫血就吃这菜，一周吃2次，美味可口，气血双补，常吃皮肤好。
说到补血的食材，小馋猫为大家分享一道美食，它就是甜菜根，它在市场上很少见，甜菜根表面不起眼，切开之后，却被它的肉质所迷倒，紫红色的肉质，看起来很水灵，甜菜根的口感清脆，吃法也比较多，能够和不同的食材搭配，这次呢，小馋猫用清炒的方式做这道菜，它就是清炒甜菜根，一起来看详细的做法。
我们做这道清炒甜菜根的时候，先把需要的食材准备好，甜菜根，盐，小葱，食用油，鸡精，大蒜。
清炒甜菜根的详细做法：
1，首先，我们将买回来的甜菜根处理下，甜菜根表面清理后，切成片状，再改刀切成丝状，放在盘中备用即可。
2，这个时候，把大蒜，小葱洗洗干净，切成颗粒形状。
3，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，把佐料放进去爆香，顺手，再把甜菜根倒入锅中，旺火快速的翻炒。
4，紧接着，食材炒到断生后，加上少许的调味料进去，等到食材炒到入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道清炒甜菜根的做法喜欢吗，很简单的一道菜，厨房小白也可以试试它的做法哦，保证吃上一口就爱上这道菜，甜菜根还可以榨汁做成各种面食，大家烹饪甜菜根之前，要把甜菜根浸泡一会，这样就避免甜菜根有土腥味。
另外，甜菜根的营养也比较丰富，它有着丰富的铁元素，经常吃些甜菜根有很好的补血效果，贫血的人别忘了这道菜，多吃气血双补，脸色变得红润又细腻，而且甜菜根的热量很低，多吃不会长胖，也是瘦身的好食材，那么，大家遇到这道菜的时候，千万不要错过哦。
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