被烧焦的甜品长什么样？
有的甜品表面还长毛？
巧克力甜品脏兮兮的？
......
这些甜品的特色就是“ 丑 ”
“ 被烧焦的甜品 ”
正常情况下，“焦”其实不是真的烧焦，而是糖在高温下变成一种好看的金色。但也有甜品会被烧的乌黑，这两年大火的巴斯克就是最好的代表，《纽约时报》甚至把它评选为了2019年度第一的最佳甜品。
- 巴斯克芝士蛋糕 -
光看它的外表，你可能会怀疑这个蛋糕是不是有毒。不过凭良心讲，巴斯克蛋糕里面还是很软糯细腻的，口感没的说。焦化的外表看起来黑，但吃起来只有香。
- 可露丽 -
可露丽是一种法国的传统小糕点，号称“天使之铃”。但是看了本尊以后，脸大不禁想问一句：这个铃铛是被大炮轰过了吗？？？
未免也太黑了！而且外表烧的很坚硬，敲起来“咚咚咚”会响。
- 焦糖布丁 -
焦糖布丁的美丑其实会取决于甜品师的功力，烧的好的焦糖布丁会有一层金黄的表面，但有的就会烧的斑斑驳驳，黑一块棕一块的。
“ 因为黑所以丑 ”
黑甜品其实很多，上面两条里面巧克力和焦糖甜品也是因为颜色太过深沉而上了榜，但最黑的莫过于黑糖和黑芝麻。黑芝麻大福黑色的外表有一种染色失败的既视感。
- 黑芝麻大福 -
正常的大福白白嫩嫩，很是可爱。一旦变成了黑的，画风就不一样了。拉开来里面还有花生粉，一团混在一起，有点让人为难。
- 黑糖珍珠蛋糕 -
曾经流行过的网红蛋糕，看这顶上堆得密密麻麻的黑糖珍珠，黑糖酱还会顺着奶油留下来，除了黑这一点，还有密集恐惧的嫌疑。
“ 毛茸茸的外表 ”
外表毛茸茸的甜品，最可怕的地方在于它表面的“绒毛”会不断的掉下来，蹭到别的地方。所以就会显得脏脏的。
- 脏脏包 -
脏脏包，真的是听名字就脏了。可颂表面裹上一层巧克力酱，再筛上厚厚的可可粉，毛茸茸的样子，风一吹保证吹的你满脸黑。
- 肉松小贝 -
肉松小贝也是毛茸茸届的头号种子选手，看表面都是满满的肉松，一边拿还会一边掉屑屑。
“ 没有形状的甜品 ”
甜品没有形状，有的是因为本身以软质的奶油或者奶酱为主，半固体会流动，所以很容易变形或者直接就是塌了。还有的，就是因为没有固定形状，每一块都长得歪七歪八的。
- 提拉米苏 -
正宗的提拉米苏，其实是意大利最家常的甜品，没什么形状，就做在一个大盘子里，想吃的时候就挖着吃。
- 司康 -
司康是英式的下午茶小点，因为制作过程用了泡打粉，所以会在烤制的时候自由生长，你根本不知道它会长成什么形状。可能找遍全世界你都找不到两个一样的司康。
“ 奇怪形状仿真蛋糕 ”
仿真蛋糕这两年在甜品界真的很红，只要是个法甜店就一定会卖这个。仿真水果是可以理解的，毕竟又精致又好吃，切开还有果浆的流心。
但有些仿真甜品，就真的看一眼就劝退了。苦瓜本身脸大就接受的很勉强，一看到表面凹凹凸凸的纹理，还没吃就先皱起眉头了。
- 仿真小狗 -
这个小狗的仿真在前两年真的很火，但是狗狗这么可爱，为什么要吃狗狗？
- 其他奇怪的仿真 -
还有一些奇奇怪怪的仿真甜品，什么卡通人物造型，什么各种不太香的水果蔬菜鲜花，脸大大只想说一句duck不必！
“ 巧克力是原罪 ”
虽然巧克力的味道几乎是人人爱的，但是用巧克力做出来的甜品大部分长相都不是太好。深棕色的外表，有些黏腻的手感。每次用巧克力做甜品就很令人头痛，一不小心就会沾的满手满衣服都是。
- 熔岩蛋糕 -
巧克力熔岩蛋糕本身没什么毛病，但因为巧克力颜色的关系。每次它孤零零放在盘子中间，就让人联想到广袤大地上一个光秃秃的树桩子，怪让人心疼的。
- 巧克力软曲奇 -
巧克力遇到美式的做法，最经典的就是巧克力软曲奇。几乎和手掌一样大的曲奇看起来就有点“憨憨”的样子，巧克力口味的更是可以堪称甜品界的“黑大壮”。
- 生巧 -
还有就是最著名的生巧，虽然它软软嫩嫩，入口即化真的很好吃！但是就真的黑黑的一块放在那里，平平无奇的样子。手一拿，生巧就开始融化，非得沾的满手都是才算。
其实最丑的是。。。
很多甜品虽然长相有点丑，但其实从口味来说真的很好吃，特别是像芝士蛋糕、巧克力一类的，简直就叫人欲罢不能~和这些蛋糕比起来来，更加丑的......其实是
吃的满嘴都是奶油的你自己！
作者丨脸大大
摄影丨王中王
设计丨人参
*文中图片及文字为小分队原创
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